Badenas-Viurtembergas įkvepia tris naujas Michelin Stars 2025!

Badenas-Viurtembergas įkvepia tris naujas Michelin Stars 2025!

Freiburg im Breisgau, Deutschland - Baden-Viurtembergo kulinarijos kraštovaizdis taip pat yra geriausiu 2025 m. Su 73 žvaigždučių restoranais šis regionas išlieka tikras gurmanų rojus, pastarųjų metų tendencijoje, taip pat merkur . Naujausiame „Guide Michelin“ leidime trys nauji restoranai buvo apdovanoti geidžiama žvaigžde: „Kaisersaal“ viešbutyje „Kaiserhof“ Ravensburge, „Raro im Mühlenhof“ Schriesheim ir „Hawara“ Freiburge. Žalioji „Hawara“ žvaigždė, kuri buvo apdovanota už tvarią virtuvės praktiką, yra ypač maloni, o tai pabrėžia dabartinę regioninės ir aplinkai sąmoningos gastronomijos tendenciją.

Apdovanojimas neseniai buvo surengtas Frankfurte ir su tuo sukėlė keletą netikėtumų. Garsūs restoranai „Bareiss“ ir „Schwarzwaldstube“ Baiersbronn'e ir toliau gina savo trokštančias tris žvaigždes. Esant tokiam aukščiausios gastronomijos tankiui, „Baiersbronn“ išlieka gurmanų iš viso pasaulio gurmanų taškas. Donaueschingeno „Ösch Noir“ taip pat gali laukti dviejų žvaigždžių, o „Mill“ ant Schluchsee praranda žvaigždę. Tačiau „Michelin“ nepaskelbė šių atleidimų priežasčių, kurias sukelia spekuliacijos pramonėje.

spalvingas žvaigždžių vertinimas mieste

Štutgarto miestas išlieka pirmaujančiu pietvakarių miestu su septynių žvaigždučių restoranais, įskaitant „SPEI Master“ su dviem žvaigždėmis. swr taip pat praneša, kad „Ritzi Gourmet“ ir „Marko“ ir „Marko“> „SWR“. Tai pabrėžia, koks sunkus yra restoranų verslas ir kaip svarbu stabiliai nuolat atnaujinti.

Nors Štutgartas vis dar dominuoja, Freiburgas vystosi į kitą gurmanišką tašką su iš viso penkių žvaigždučių restoranais. Be naujojo „Hawara“, ten taip pat yra įsitvirtinusių namų, kurie išeina su kokybe ir kūrybiškumu. Didelis susidomėjimas tvaria virtuve tampa aiškus „New Star“ apdovanojime, nes vis daugiau kompanijų apdovanojama „Green Star“.

Pažvelkite į visą maitinimo sceną

Vadove „Michelin Vokietija 2025“ iš viso sudaro 341 žvaigždučių restoranai, iš jų 12 su trimis žvaigždėmis, todėl parodyta Vokietijos gastronomijos tarpininkavimo įvairovė ir aukšta kokybė. Palyginti su ankstesniais metais, žvaigždžių restoranų skaičius nepasikeitė, o tai atspindi malonų stabilumą vis dinamiškesnėje rinkoje. Daily meniu.io pabrėžia, kad tendencija, kad atrodo, kad augalų ir regionų, taip pat sezonui, taip pat. Kulinarinė patirtis suteikia naują dimensiją.

Badenas-Viurtembergas išlieka gurmanų lydymosi puodu ir kelionės tikslu, kurio nereikėtų praleisti kaip išskirtinio maisto ir gėrimų meilužis. „New Star“ apdovanojimas dar kartą parodo: Čia jūs darote gerą verslą, kai kalbama apie aukštos kokybės gastronomiją, o virėjai turi saugią ranką sugadinti savo svečius.