Baden-Württemberg inspirerer med tre nye Michelin-stjerner 2025!

Baden-Württemberg inspirerer med tre nye Michelin-stjerner 2025!

Freiburg im Breisgau, Deutschland - Det kulinariske landskapet i Baden-Württemberg er også på sitt beste i 2025. Med 73-stjerners restauranter, er regionen fortsatt et ekte gourmetparadis, i trenden de siste årene, samt Deutschland/baden-wuerttemberg/drei-neue-sternrestaurants-in-baden-wuerttemberg-ein-aberkenlung-guide-michelin-20a> I den siste utgaven av guiden Michelin ble tre nye restauranter tildelt den ettertraktede stjernen: "Kaisersaal" på hotellet Kaiserhof i Ravensburg, "Raro Im Mühlenhof" i Schriesheim og "Hawara" i Freiburg. Den grønne stjernen for "Hawara", som ble tildelt for bærekraftig kjøkkenpraksis, er spesielt gledelig, noe som understreker den nåværende trenden mot regional og miljøbevisst gastronomi.

Prisen ble nylig holdt i Frankfurt og brakte noen overraskelser med den. De anerkjente restaurantene "Bareiss" og "Schwarzwaldstube" i Baiersbronn fortsetter å forsvare sine ettertraktede tre stjerner. Med denne tettheten av topp gastronomi, er Baiersbronn fortsatt et hotspot for gourmeter fra hele verden. "Ösch noir" i Donaueschingen kan også se frem til to stjerner, mens "møllen" på Schluchsee mister en stjerne. Årsakene til disse utsagnene ble imidlertid ikke kunngjort av Michelin, som er forårsaket av spekulasjoner i bransjen.

Fargerik stjerneevaluering i byen

Byen Stuttgart er fortsatt den ledende byen i sørvest med syvstjerners restauranter, inkludert "Spei Master" med to stjerner. swr rapporterer også at byen "ritzi girmms" rapporter ". Dette understreker hvor vanskelig restaurantbransjen er og hvor viktig det er å jevnlig holde seg oppdatert.

Mens Stuttgart fremdeles er dominerende, utvikler Freiburg seg til en annen gourmet -hotspot med totalt femstjerners restauranter. I tillegg til den nye "Hawara", er det også etablerte hus der, som går ut med kvalitet og kreativitet. Den store interessen for bærekraftig mat blir tydelig i den nye stjerneprisen, siden flere og flere selskaper blir tildelt en grønn stjerne.

En titt på hele catering -scenen

Guiden Michelin Tyskland 2025 utgjør totalt 341 stjerners restauranter, 12 av dem med tre stjerner, og viser dermed variasjonen og den høye kvaliteten på gastronomien megling i Tyskland. Sammenlignet med året før, har antallet stjernestauranter ikke endret seg, noe som gjenspeiler en gledelig stabilitet i et stadig mer dynamisk marked. Daily Meny.io

Totalt sett forblir Baden-Württemberg en smeltedigel for gourmeter og en destinasjon som ikke bør gå glipp av som en elsker av utsøkt mat og drikke. Den nye stjerneprisen viser nok en gang: Her gjør du god virksomhet når det gjelder gastronomi av høy kvalitet og kokkene har en trygg hånd for å ødelegge gjestene sine.