Бумът на краставиците в Райхенау: Тенденция преодолява препятствия!

Бумът на краставиците в Райхенау: Тенденция преодолява препятствия!

Равносметката на Асоциацията на зеленчукопроизводителите Райхенау за изминалата година показва смесена картина. Особено във времена, когато селското стопанство е изправено пред много предизвикателства, се установяват нови тенденции, които крият както възможности, така и рискове. В допълнение към типичните трудности като метеорологичните условия и нарастващите производствени разходи, производителите на зеленчуци трябва да се противопоставят на по-евтината конкуренция от Южна Европа и страните от Бенелюкс. По-специално марулята и доматите страдат от ценовия натиск от тези износители.

Но има и положителни новини: краставиците са високо ценени поради тенденцията в социалните медии за здравословна храна и ниска консумация на калории. как КСВ съобщи, че търсенето на краставици се е увеличило не само в Германия, но и особено във Великобритания и Скандинавия. Благодарение на високото си качество, краставиците Reichenauer успяха да се продават добре на вътрешния пазар и в Южна Германия, без да се сблъскват със силна конкуренция. Групата производители е произвела общо около 15 000 тона пресни зеленчуци през миналата година.

Влиянието на социалните медии

Един фактор, който силно повлия на пазара на краставици през последните месеци, беше вирусната реклама в TikTok. как Селскостопански журналисти показва, тази тенденция доведе до повишаване на цените на краставиците в световен мащаб. Консумацията на краставици нараства в много страни, като идеите за рецепти от TikTok по-специално насърчават хората да ги имитират. Нарастващото търсене е особено забележимо в Холандия и Исландия, където видеоклипове за салата от краставици повишиха апетита за здравословния зеленчук.

Но не само тенденцията повишава търсенето. В Алмерия, Испания се очаква по-добра наличност на краставици, което може да увеличи натиска върху цените. Доставките на краставици също са ограничени в Северна Америка, докато цените като цяло са се повишили. Тези развития ясно показват: пазарът на краставици се трансформира в пазар на търсене, в който социалните медии играят все по-важна роля.

Отговорността на фермерите

Използването на социални медии в селскостопанския сектор нараства бързо. Силно Модерен фермер Възрастните фермери също използват платформи като Facebook, Instagram и TikTok, за да представят продуктите си и да заздравят контакта с потребителите. В допълнение, социалните медии предоставят на фермерите възможност да провеждат ефективна, рентабилна реклама и да популяризират тяхната органично отгледана храна.

Предизвикателството е да създавате съдържание редовно и да поддържате ангажираност с последователите. Това е мястото, където работата с агенции за социални медии може да бъде от полза. Дигиталният маркетинг също предлага страхотна възможност хората, които стоят зад продуктите, да станат видими и да се даде представа за ежедневната работа във фермата.

Развитието на пазара на краставици и значението на социалните медии показват, че селското стопанство непрекъснато се променя. Докато старите предизвикателства остават, новите тенденции и технологии разкриват разнообразни възможности за бъдещето на производството на храни.