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El boom del pepino en Reichenau: ¡una tendencia que supera obstáculos!
Friburgo de Brisgovia destaca la influencia de las redes sociales en el mercado del pepino, incluidas las cifras de ventas y las tendencias.
El boom del pepino en Reichenau: ¡una tendencia que supera obstáculos!
El balance del año pasado de la Asociación de Productores de Hortalizas de Reichenau muestra un panorama mixto. Especialmente en tiempos en que la agricultura enfrenta muchos desafíos, se están estableciendo nuevas tendencias que albergan tanto oportunidades como riesgos. Además de las dificultades típicas, como las condiciones climáticas y el aumento de los costes de producción, los productores de hortalizas también tienen que imponerse a la competencia más barata del sur de Europa y los países del Benelux. La lechuga y los tomates en particular están sufriendo la presión de los precios por parte de estos exportadores.
Pero también hay noticias positivas: los pepinos han sido muy valorados debido a una tendencia en las redes sociales sobre alimentos saludables y bajo consumo de calorías. Cómo ROE informó que la demanda de pepinos aumentó no sólo en Alemania, sino también, sobre todo, en Gran Bretaña y Escandinavia. Gracias a su alta calidad, los pepinos Reichenauer pudieron venderse bien en el mercado nacional y en el sur de Alemania sin tener que hacer frente a una fuerte competencia. El grupo de productores produjo el año pasado en total unas 15.000 toneladas de hortalizas frescas.
La influencia de las redes sociales
Un factor que influyó mucho en el mercado del pepino en los últimos meses fue la exageración viral en TikTok. Cómo Periodistas agrícolas Como muestra, esta tendencia provocó un aumento de los precios del pepino en todo el mundo. El consumo de pepino estaba aumentando en muchos países, y las ideas de recetas de TikTok en particular animaban a la gente a imitarlas. La creciente demanda es particularmente notable en los Países Bajos e Islandia, donde los vídeos sobre ensalada de pepino aumentaron el apetito por esta saludable verdura.
Pero no es sólo la tendencia la que está impulsando la demanda. En Almería, España, se espera una mejor disponibilidad de pepinos, lo que podría aumentar la presión sobre los precios. La oferta de pepino también es escasa en América del Norte, mientras que los precios han aumentado en general. Estos acontecimientos lo dejan claro: el mercado del pepino se ha transformado en un mercado de demanda en el que las redes sociales desempeñan un papel cada vez más importante.
La responsabilidad de los agricultores
El uso de las redes sociales en el sector agrícola está aumentando rápidamente. Alto granjero moderno Los agricultores de mayor edad también utilizan plataformas como Facebook, Instagram y TikTok para presentar sus productos y reforzar el contacto con los consumidores. Además, las redes sociales brindan a los agricultores la oportunidad de realizar publicidad efectiva y rentable y promover el conocimiento de sus alimentos cultivados orgánicamente.
El desafío es crear contenido con regularidad y mantener el compromiso con los seguidores. Aquí es donde puede resultar beneficioso trabajar con agencias de redes sociales. El marketing digital también ofrece una gran oportunidad para hacer visibles a las personas detrás de los productos y proporcionar información sobre el trabajo diario en la granja.
La evolución del mercado del pepino y la importancia de las redes sociales muestran que la agricultura cambia constantemente. Si bien persisten viejos desafíos, nuevas tendencias y tecnologías abren diversas posibilidades para el futuro de la producción de alimentos.