Agurkų bumas Reichenau: tendencija įveikti kliūtis!

Agurkų bumas Reichenau: tendencija įveikti kliūtis!

Reichenau daržovių gamintojų asociacijos praėjusių metų balansas rodo prieštaringą vaizdą. Ypač tais laikais, kai žemės ūkis susiduria su daugybe iššūkių, įsitvirtina naujos tendencijos, kuriose yra ir galimybių, ir pavojų. Be įprastų sunkumų, tokių kaip oro sąlygos ir augančios gamybos sąnaudos, daržovių augintojai taip pat turi atsilaikyti prieš pigesnę Pietų Europos ir Beniliukso šalių konkurenciją. Salotos ir pomidorai ypač kenčia nuo šių eksportuotojų kainų spaudimo.

Tačiau yra ir teigiamų naujienų: agurkai buvo labai vertinami dėl socialinių tinklų tendencijos apie sveiką maistą ir mažą kalorijų vartojimą. Kaip SWR pranešė, kad agurkų paklausa išaugo ne tik Vokietijoje, bet ir ypač Didžiojoje Britanijoje bei Skandinavijoje. Dėl aukštos kokybės Reichenauer agurkus buvo galima gerai parduoti vidaus rinkoje ir Pietų Vokietijoje, nepatiriant didelės konkurencijos. Gamintojų grupė pernai iš viso užaugino apie 15.000 tonų šviežių daržovių.

Socialinių tinklų įtaka

Vienas veiksnys, kuris pastaraisiais mėnesiais padarė didelę įtaką agurkų rinkai, buvo „TikTok“ virusas. Kaip Žemės ūkio žurnalistai rodo, ši tendencija lėmė agurkų kainų augimą visame pasaulyje. Daugelyje šalių agurkų vartojimas didėjo, o „TikTok“ receptų idėjos ypač skatina žmones juos mėgdžioti. Didėjanti paklausa ypač pastebima Nyderlanduose ir Islandijoje, kur vaizdo įrašai apie agurkų salotas padidino apetitą sveikoms daržovėms.

Tačiau paklausą didina ne tik tendencija. Almerijoje, Ispanijoje, tikimasi geresnio agurkų prieinamumo, o tai gali padidinti spaudimą kainoms. Agurkų tiekimas taip pat ribotas Šiaurės Amerikoje, o kainos apskritai pakilo. Šie pokyčiai aiškiai parodo: agurkų rinka virto paklausos rinka, kurioje socialinė žiniasklaida atlieka vis svarbesnį vaidmenį.

Ūkininkų atsakomybė

Socialinių tinklų naudojimas žemės ūkio sektoriuje sparčiai auga. Garsiai Šiuolaikinis ūkininkas Vyresni ūkininkai taip pat naudoja tokias platformas kaip „Facebook“, „Instagram“ ir „TikTok“, norėdami pristatyti savo produktus ir stiprinti ryšius su vartotojais. Be to, socialinė žiniasklaida suteikia ūkininkams galimybę vykdyti efektyvią, ekonomišką reklamą ir didinti informuotumą apie ekologiškai užaugintą maistą.

Iššūkis yra reguliariai kurti turinį ir palaikyti ryšį su sekėjais. Čia darbas su socialinės žiniasklaidos agentūromis gali būti naudingas. Skaitmeninė rinkodara taip pat suteikia puikią galimybę padaryti matomus žmones, kurie gamina gaminius, ir suteikti įžvalgų apie kasdienį darbą ūkyje.

Pokyčiai agurkų rinkoje ir socialinių tinklų svarba rodo, kad žemės ūkis nuolat keičiasi. Nors išlieka seni iššūkiai, naujos tendencijos ir technologijos atveria įvairias maisto gamybos ateities galimybes.