Gurķu bums Reihenavā: tendence ir pārvarēt šķēršļus!

Gurķu bums Reihenavā: tendence ir pārvarēt šķēršļus!

Reihenavas Dārzeņu ražotāju asociācijas bilancē par pagājušo gadu redzama neviennozīmīga aina. Īpaši laikā, kad lauksaimniecība saskaras ar daudzām problēmām, iezīmējas jaunas tendences, kas sevī ietver gan iespējas, gan riskus. Papildus tipiskām grūtībām, piemēram, laikapstākļiem un augošajām ražošanas izmaksām, dārzeņu audzētājiem ir jāapstājas arī pret lētāku Dienvideiropas un Beniluksa valstu konkurenci. Jo īpaši salāti un tomāti cieš no šo eksportētāju cenu spiediena.

Taču ir arī pozitīvas ziņas: gurķi ir augsti novērtēti sociālo mediju tendences dēļ par veselīgu pārtiku un zemu kaloriju patēriņu. Kā SWR ziņoja, ka pieprasījums pēc gurķiem palielinājies ne tikai Vācijā, bet īpaši arī Lielbritānijā un Skandināvijā. Pateicoties augstajai kvalitātei, Reichenauer gurķus varēja labi pārdot vietējā tirgū un Vācijas dienvidos, nesaskaroties ar spēcīgu konkurenci. Ražotāju grupa pērn kopumā saražoja ap 15 000 tonnu svaigu dārzeņu.

Sociālo mediju ietekme

Viens no faktoriem, kas pēdējos mēnešos būtiski ietekmējis gurķu tirgu, bija vīrusu ažiotāža TikTok. Kā Lauksaimniecības žurnālisti rāda, šī tendence izraisīja gurķu cenu pieaugumu visā pasaulē. Gurķu patēriņš daudzās valstīs pieauga, jo īpaši TikTok recepšu idejas mudināja cilvēkus tos atdarināt. Pieaugošais pieprasījums ir īpaši jūtams Nīderlandē un Islandē, kur video par gurķu salātiem vairoja apetīti pēc veselīga dārzeņa.

Taču ne tikai tendence palielina pieprasījumu. Almerijā, Spānijā, gaidāma labāka gurķu pieejamība, kas varētu palielināt spiedienu uz cenām. Gurķu piegādes ir ierobežotas arī Ziemeļamerikā, savukārt cenas kopumā ir pieaugušas. Šīs norises skaidri parāda: gurķu tirgus ir pārtapis par pieprasījuma tirgu, kurā sociālajiem medijiem ir arvien lielāka nozīme.

Lauksaimnieku atbildība

Sociālo mediju izmantošana lauksaimniecības nozarē strauji pieaug. Skaļi Mūsdienu zemnieks Gados vecāki lauksaimnieki savu produktu prezentēšanai un kontaktu stiprināšanai ar patērētājiem izmanto arī tādas platformas kā Facebook, Instagram un TikTok. Turklāt sociālie mediji sniedz lauksaimniekiem iespēju veikt efektīvu, rentablu reklāmu un veicināt izpratni par savu bioloģiski audzēto pārtiku.

Izaicinājums ir regulāri veidot saturu un uzturēt saikni ar sekotājiem. Šeit var būt izdevīga sadarbība ar sociālo mediju aģentūrām. Digitālais mārketings piedāvā arī lielisku iespēju padarīt redzamus cilvēkus, kas ir aiz produktiem, un sniegt ieskatu ikdienas darbā fermā.

Notikumi gurķu tirgū un sociālo mediju nozīme liecina, ka lauksaimniecība nemitīgi mainās. Lai gan saglabājas vecie izaicinājumi, jaunas tendences un tehnoloģijas paver dažādas iespējas pārtikas ražošanas nākotnei.