Bum kumar v Reichenauu: Trend premaguje ovire!

Bum kumar v Reichenauu: Trend premaguje ovire!

Bilanca Združenja pridelovalcev zelenjave Reichenau za preteklo leto kaže mešano sliko. Zlasti v času, ko se kmetijstvo sooča s številnimi izzivi, se uveljavljajo novi trendi, ki skrivajo tako priložnosti kot tveganja. Poleg tipičnih težav, kot so vremenske razmere in naraščajoči proizvodni stroški, se morajo pridelovalci zelenjave uveljaviti tudi pred cenejšo konkurenco iz južne Evrope in držav Beneluksa. Zlasti zelena solata in paradižnik trpita zaradi cenovnih pritiskov teh izvoznikov.

Obstaja pa tudi pozitivna novica: kumare so zelo cenjene zaradi trenda na družbenih omrežjih o zdravi hrani in nizkokalorični porabi. kako JZV je poročal, da se povpraševanje po kumarah ni povečalo le v Nemčiji, ampak predvsem v Veliki Britaniji in Skandinaviji. Zahvaljujoč visoki kakovosti so se kumare Reichenauer dobro prodajale na domačem trgu in v južni Nemčiji, ne da bi se morale soočiti z močno konkurenco. Skupina proizvajalcev je lani skupaj pridelala okoli 15.000 ton sveže zelenjave.

Vpliv socialnih medijev

Eden od dejavnikov, ki je v zadnjih mesecih močno vplival na trg kumar, je bil virusni pomp na TikToku. kako Kmetijski novinarji kaže, da je ta trend vodil do zvišanja cen kumar po vsem svetu. Poraba kumar se je povečala v mnogih državah, zlasti z idejami za recepte iz TikToka, ki so spodbujale ljudi, da jih posnemajo. Naraščajoče povpraševanje je še posebej opazno na Nizozemskem in Islandiji, kjer so videoposnetki o kumarični solati povečali apetit po zdravi zelenjavi.

Vendar ni le trend tisti, ki povečuje povpraševanje. V Almeriji v Španiji pričakujejo večjo razpoložljivost kumar, kar bi lahko povečalo pritisk na cene. Zaloge kumar so omejene tudi v Severni Ameriki, medtem ko so cene na splošno narasle. Ta razvoj dogodkov jasno pove: trg kumar se je preoblikoval v trg povpraševanja, na katerem imajo družbeni mediji vse pomembnejšo vlogo.

Odgovornost kmetov

Uporaba družbenih medijev v kmetijskem sektorju hitro narašča. Glasno Sodobni kmet Starejši kmetje za predstavitev svojih izdelkov in krepitev stika s potrošniki uporabljajo tudi platforme, kot so Facebook, Instagram in TikTok. Poleg tega socialni mediji kmetom ponujajo možnost učinkovitega in stroškovno učinkovitega oglaševanja ter spodbujajo ozaveščenost o svoji ekološko pridelani hrani.

Izziv je redno ustvarjanje vsebine in ohranjanje sodelovanja s sledilci. Tu je lahko sodelovanje z agencijami za družbene medije koristno. Digitalni marketing ponuja tudi odlično priložnost za prepoznavnost ljudi, ki stojijo za izdelki, in vpogled v vsakdanje delo na kmetiji.

Razvoj na trgu kumar in pomen družbenih medijev kažeta, da se kmetijstvo nenehno spreminja. Medtem ko stari izzivi ostajajo, novi trendi in tehnologije odpirajo raznolike možnosti za prihodnost proizvodnje hrane.