ТОП работодатели 2025: Най-добрите работни места в ресторантьорството и хотелиерството!

ТОП работодатели 2025: Най-добрите работни места в ресторантьорството и хотелиерството!

В едно вълнуващо ново издание на проучването на персонала на Busche днес бяха обявени „ТОП работодатели 2025“ в индустрията на хотелиерството. Над 3600 служители от повече от 200 000 компании в немскоговорящите страни дадоха своя глас, като стана ясно кои компании от ресторантьорския и хотелиерския сектор се справят най-добре според тях. Това цялостно проучване, проведено с подкрепата на Баден-Вюртемберг Равенсбургски кооперативен държавен университет (DHBW) под ръководството на проф. д-р Алмут Щайнбах, подчертава централни теми като работна атмосфера, възнаграждение, възможности за кариера, дигитализация и баланс между професионалния и личния живот. Според Restaurant Rankings, проучването е проведено анонимно с помощта на инструмент за онлайн проучване.

Особено впечатляващи са наградите в основните категории. В хотелиерството бяха отличени общо 41 фирми, а 25 фирми за кетъринг спечелиха приз. Но това не е всичко: бяха раздадени и пет награди в специални категории като дигитализация, допълнително обучение и разнообразие, където компаниите се отличиха със специални постижения. В специалната категория „Голям лидер“ 24 мениджъри могат да очакват с нетърпение да получат награда.

ТОП работодателите в детайли

Печелившите бизнеси в кетъринг индустрията са изключително разнообразни и варират от изискани ресторанти до традиционно управлявани ресторанти. Ето списъка с наградените ресторанти:

• Agata’s Restaurant, Düsseldorf
• Altes Kornhaus, Beverungen
• Casa Lodato da Giovanni, Essen
• Das Marktrestaurant, Mittenwald
• Der Bio-Adler, Vogt
• Die Akelei, Paderborn
• Fischküche Reck, Möhrendorf
• Fischrestaurant „Sicher“, Völkermarkt
• Gasthaus Großer Kiepenkerl, Münster
• Gasthof Alex, Weißenbrunn
• Heimatküche, Rotenhain
• Höhencafé Killesberg, Stuttgart
• Krone Schlier, Schlier
• Les deux Dienstbach, Hochheim am Main
• Maltes hidden kitchen, Baden-Baden
• Puchegger-Wirt, Winzendorf-Muthmannsdorf
• Regional Friesoythe, Friesoythe
• Restaurant Mo’s, Straß im Straßertale
• Restaurant nö., Ulm
• Restaurant Seestern, Ulm
• Restaurant Zum Reussenstein, Böblingen
• Ross & Reiter Gastro Bar, Düsseldorf
• The Newport Restaurant & Marina, Lübeck
• Wibbelings Hof, Dortmund
• Würzhaus, Nürnberg

Хотелиерската индустрия също показва високи стандарти и ангажираност. Ето ТОП работодателите в хотелиерството:

• Almwellness-Resort Tuffbad, Lesachtal
• AMERON Zürich Bellerive au Lac, Zürich
• Bayerischer Hof, München
• BLACK F Temporary Living, Freiburg im Breisgau
• Brauereigasthof Hotel Aying, Aying
• Breidenbacher Hof, Düsseldorf
• Burghotel Staufeneck, Salach
• Das Marienhöh – Hideaway & Spa, Langweiler
• Dorint Hotel, Frankfurt/Oberursel
• Elldus Resort, Oberwiesenthal
• Hotel Am Konzerthaus – MGallery Collection, Wien
• Hotel Bareiss im Schwarzwald, Baiersbronn
• Hotel Bastenhaus, Dannenfels
• Hotel Dollenberg, Bad Peterstal-Griesbach
• Hotel Edita, Scheidegg
• Hotel Europäischer Hof Heidelberg, Heidelberg
• Hotel Jungbrunn – Der Gutzeitort, Tannheim
• Hotel Kaiserhof Heringsdorf, Heringsdorf
• Hotel Ketschauer Hof, Deidesheim
• Hotel Liberty, Offenburg
• Hotel Louis C. Jacob, Hamburg
• Hotel Nassauer Hof, Wiesbaden
• Hotel St. Erasmus, Trassem
• Hotel Zum Reussenstein, Böblingen
• Insellust Resort Borkum, Borkum
• IntercityHotel Dortmund, Dortmund
• Kempinski Hotel Berchtesgaden, Berchtesgaden
• Lago Hotel & Restaurant am See, Ulm
• Landhotel Voshövel, Schermbeck
• Orania.Berlin, Berlin
• Riessersee Hotel, Garmisch-Partenkirchen
• Romantik Hotel Barbarossa, Konstanz
• Romantik Hotel Kleber Post, Bad Saulgau
• SCHLOSS Fleesensee, Göhren-Lebbin
• Schlossgut Gross Schwansee, Kalkhorst
• Schlosshotel Kitzbühel, Kitzbühel
• Severin*s – The Alpine Retreat, Lech am Arlberg
• Severin*s Resort & Spa, Sylt
• Sonnenalp Resort, Ofterschwang
• Warias Hotel, Braunsbedra
• Wohlfühlhotel Alte Rebschule, Rhodt unter Rietburg

Специални категории и привлекателност за работодател

За много компании наградата в специалните категории е от особено значение. Ето някои от наградените:

• Digitalisierung: BEECH Resort Fleesensee, Fischküche Reck, Insellust Resort Borkum, Restaurant Mo’s, SCHLOSS Fleesensee
• Weiterbildung: Das Marktrestaurant, Dorint Hotel, IntercityHotel Dortmund, Restaurant Mo’s, SCHLOSS Fleesensee
• Diversity: Bayerischer Hof, Brauereigasthof Hotel Aying, Dorint Hotel, Insellust Resort Borkum, The Newport Restaurant & Marina
• Ausbildungsbetrieb: Dorint Hotel, Hotel Bastenhaus, MAREMÜRITZ Yachthafen Resort, Orania.Berlin, Würzhaus

Разработки като проучването на персонала на Busche не само представляват стандарти в индустрията на хотелиерството, но и уникален път към устойчива и иновативна индустрия. Експерти като проф. д-р Сандра Рохновски от Берлинското училище по икономика и право предоставиха значителна информация за привлекателността на работодателите и стратегиите за устойчивост, които са от значение за бъдещето на индустрията на хотелиерството. Според Gastgewerbe.jobs, проучването предлага важна платформа за годишна оценка и признание на работодателите в индустрията на хотелиерството. Това показва, че добрата работна среда е от полза не само за служителите, но и за компаниите, които се интересуват от постоянно положителна корпоративна култура.

Проучването и свързаните с него награди насърчават компаниите постоянно да усъвършенстват своите предложения и най-вече да се фокусират върху нуждите на своите служители. Това е ключът към процъфтяваща хотелиерска индустрия в Германия и извън нея.