Bisingen празнува: повторното отваряне на ресторант Diamant на 9 юли!

Bisingen празнува: повторното отваряне на ресторант Diamant на 9 юли!

На 9 юли 2025 г. моментът дойде: „Ресторант Диамант“ отваря врати в бившия „Gasthof Adler“ в Bisingen-Zimmern. Адна и Кенан Ахметович, както и родителите на Адна, Аднан и Анела Алиджагич, и нейният брат Аднан Алиджагич младши обединиха усилията си, за да съживят кулинарията в региона. Името „Диамант“ напомня за бившия стъкларски бизнес на семейството в Босна и е предназначено да бъде символ на качество и стойност, особено във време, когато много ресторанти в селските райони трябва да затворят. Според Schwarzwälder Bote, отварянето е лъч надежда за жителите, тъй като добрите възможности за хранене стават все по-популярни в района рядкост.

Бившата странноприемница е запазила мястото си в заведенията за хранене в региона и сега може да процъфтява отново при ново ръководство. Офертата включва традиционна немска кухня, базирана на популярни класики като пържоли, салати и шницели. Ценовият диапазон на човек е между 11 и 20 евро, което прави този ресторант отличен избор за семейства и двойки, които обичат да вечерят навън. Оценката на Google от 4,5 звезди говори за качеството на къщата Restaurant Guru.

Фокус върху качеството

Екипът около Адна и Кенан Ахметович изглежда добре подготвен за новото предизвикателство. Професионалният и любезен персонал създава приветлива атмосфера, в която гостите да се чувстват комфортно. Освен всичко друго, ресторантът ще предлага и места на открито и опции за храна за вкъщи - особено ценени от бързащите посетители. Освен това ресторантът е без бариери, което улеснява достъпа за хора с двигателни ограничения.

Гастрономията се променя

Самата гастрономия се промени значително през последните години и индустрията все още играе важна роля в германската икономика. През 2022 г., според Statista, индустрията за обществено хранене е генерирала продажби от над 67 милиарда евро – нов рекорд. Типичната немска кухня, която ще включва и тази в новия ресторант Диамант, продължава да бъде много популярна. Около 60 процента от двойките, младите възрастни и семействата се хранят редовно навън и ценят възможността да опитат нови неща.

Във време, когато търсенето на устойчиви и вегански опции се увеличава, ресторантът също има потенциала да отговори на тези тенденции. Как ще се развие индустрията, предстои да видим; Едно обаче е сигурно: ресторант Diamant отваря нова глава в Bisingen-Zimmern, която съчетава както традиция, така и иновация.