Suche
Mein Konto
Mačji tempelj v Heidelbergu: uživajte v veganstvu in izkusite zaščito živali!
14. julija 2025 se bo v Bahnstadtu v Heidelbergu odprla veganska restavracija Katzentempel za dobrobit živali in zavestno uživanje.
Mačji tempelj v Heidelbergu: uživajte v veganstvu in izkusite zaščito živali!
V Bahnstadt je prišel nov gurmanski naslov: 14. julija 2025 se je v Heidelbergu odprla restavracija Katzentempel, ki združuje veganske dobrote z dobrobitjo živali. (Heidelberg24). Lokacija je le nekaj minut hoje oddaljena od glavne železniške postaje in je zato lahko dostopna. Na voljo je okoli 80 sedežev v prostorni površini 190 kvadratnih metrov, vključno z vabljivimi zunanjimi prostori, ki kar vabijo k postanku.
V mačjem templju se vse vrti okoli zavestnega užitka in trajnosti. Voditeljica Beate Künzer se ne zavzema le za spodbujanje ozaveščenega življenjskega sloga, temveč skrbi tudi za štirinožne prebivalce restavracije, tako imenovane tempeljske mačke. Vse to izhaja iz dobrega počutja živali in lahko navduši goste s svojim predečim šarmom. Med priljubljene mačke spadajo Ognop, Pruko, Bibbi, Lord Meow in Denethor, ki pomembno prispevajo tako k vzdušju kot konceptu mačjega templja.
Kulinarična ponudba in filozofija
Jedilnik vsebuje različne veganske jedi, ki so pripravljene z ljubeznijo – od zajtrka do sendvičev, burgerjev in skledic do sladkih sladic. Posebej omembe vreden je pirin kruh, ki ga pečemo vsak dan sveže in je vse bolj priljubljen (Katzentempel). Odpiralni čas je radodaren: od ponedeljka do četrtka od 10. do 21. ure, v petek in soboto do 22. ure. ter nedelje in prazniki do 21. ure.
Celoten koncept ne spodbuja le dobrobiti živali, temveč tudi trajnostni način življenja. Kombinacija okusne hrane in dobrega počutja živali ne privablja le veganov, ampak vse, ki jih zanima bolj ozaveščen življenjski slog. Vzdušje zaznamujejo zdrave, z ljubeznijo pripravljene jedi in veselje tempeljskih mačk, zaradi česar je restavracija posebno mesto v heidelberški gastronomski sceni.
V regionalni gastronomiji narašča zanimanje za veganske in živalim prijazne koncepte. To se je nedavno zgodilo z restavracijo "269" v Westendu v Frankfurtu, ki sledi podobnemu cilju. Tam je poudarek tudi na rastlinski kuhinji brez trpljenja živali ali ljudi (Genussmagazin). Tako spodbuden primer kaže, da mačji tempelj zagotovo ni sam v naraščajočem trendu ozaveščene prehrane in dobrega počutja živali.
Na splošno mačji tempelj v Heidelbergu ponuja edinstveno priložnost za združitev užitka in zaščite živali ter tako prenaša pomembno sporočilo svetu. Torej, če iščete novo izkušnjo okusa, ne smete zamuditi tega novega kulinaričnega dragulja.