L'année fruitière 2025 : récolte record de prunes et mirabelles attendue !

L'année fruitière 2025 : récolte record de prunes et mirabelles attendue !

De nombreux jardins sont littéralement en fleurs cette année – de grandes quantités de prunes et de mirabelles pendent aux arbres. Un coup d'œil sur les vergers de la région de Heidenheim n'augure que de bon pour l'année fruitière 2025. Hz Cette année est considérée comme très positive. Julika Stoll, consultante en culture fruitière et horticulture, rapporte des rendements élevés, en particulier pour les fruits à noyau comme les prunes et les cerises.

Les résultats positifs sont principalement dus aux excellentes conditions météorologiques pendant la période de floraison. Un temps doux sans gelées tardives a offert aux abeilles de bonnes conditions de travail, ce qui a permis une pollinisation optimale. La récolte des fruits à pépins comme les pommes et les poires sera également meilleure que prévu. Ces prévisions optimistes sont particulièrement remarquables car les producteurs de fruits s'attendent généralement à un cycle de deux ans : une bonne année est traditionnellement suivie d'une année plus faible. Cependant, comme 2024 a été une bonne année, les agriculteurs peuvent s’attendre à une récolte particulièrement bonne cette année.

La météo et ses effets

La météo a également contribué à la vitalité des arbres l'année dernière avec des précipitations importantes. Cela est particulièrement vrai pour les fruits à noyau. Werner Junginger, exploitant de la Fruchtsäfte Junginger, a constaté des rendements régionaux différents dans ses installations, mais il salue également la qualité et la quantité de la récolte de cette année, qui, malgré les fluctuations naturelles dues à l'alternance, se déroule mieux que prévu.

Mais que signifie exactement le terme alternance ? Il décrit la fluctuation du rendement en fruits des arbres fruitiers - un phénomène naturel souvent provoqué par les conditions météorologiques. Les pommes, par exemple, sont particulièrement sensibles à ces fluctuations, ce qui signifie que les « années pommes » contiennent souvent de nombreux petits fruits en cas d'offre excédentaire, tandis que les autres années, les rendements sont faibles. Pour contrecarrer cet effet, des interventions horticoles visant à obtenir un rendement plus uniforme, comme un éclaircissage précoce des fruits, sont nécessaires.

Les défis du changement climatique

Malgré ces nouvelles positives, les défis posés par le changement climatique ne doivent pas être oubliés. Les événements météorologiques extrêmes, comme la sécheresse ou la grêle, continuent de constituer une menace pour les producteurs de fruits en Allemagne. Les plantes qui fleurissent plus tôt courent un risque plus élevé de dommages causés par le gel, ce qui a un impact important sur le travail des agriculteurs. Pour protéger les cultures, de nombreuses exploitations agricoles utilisent des mesures telles que l'irrigation antigel. Fort Agriculture.de La pression exercée par des ravageurs tels que le carpocapse de la pomme s'est accrue ces dernières années, ce qui peut également mettre en danger les rendements.

L’optimisme des producteurs de fruits reste néanmoins élevé. Julika Stoll, du service de conseil spécialisé, recommande de bien prendre soin des arbres fruitiers, notamment lorsqu'il s'agit de les tailler correctement. Les années où les rendements sont élevés, il convient de réduire la taille d’hiver et vice versa. Des conseils sur l'entretien des arbres sont également disponibles auprès des associations fruitières et horticoles locales, qui encouragent les gens à prendre soin de leur propre récolte de fruits.

Avec des perspectives toujours positives pour la récolte 2025, il est clair que la combinaison de conditions météorologiques favorables et de conseils d'entretien professionnels est cruciale pour le succès de la culture fruitière. Si vous avez des questions sur la culture des fruits et légumes, Julika Stoll se fera un plaisir de vous aider. Elle est joignable par téléphone au 07321.321-1352 ou par e-mail à j.stoll@landkreis-heidenheim.de.