Fischhaus Konstanz намалява цените с до 15%: удоволствието става по-евтино!

Fischhaus Konstanz намалява цените с до 15%: удоволствието става по-евтино!

Рибната къща на фериботното пристанище в Констанц-Щаад внася глътка свеж въздух в сцената за хранене на езерото Констанс. От декември популярният ресторант ще приложи постоянно намаление на цените от 10 до 15 процента. Това намаление засяга както сервираните ястия в ресторанта, така и продажбата на прясна риба на гише. Въпреки че тези мерки предизвикват фурор в бранша, цената на популярните рибни сандвичи остава непроменена. Главният готвач Айше Скорпут подчертава, че от януари цените няма да се покачат отново, което трябва да зарадва много любители на рибата. Südkurier съобщава, че...

Защо рибната къща предприема тази стъпка се дължи на предизвикателствата, пред които е изправен кетъринг индустрията в момента. Според третото издание на гастрономическия барометър на Orderbird, 43,5% от компаниите оценяват икономическото си състояние по-лошо от преди четири години. На дневен ред са теми като икономически корекции, недостиг на персонал и адаптиране към дигиталните тенденции. Дневното меню подчертава, че...

Корекции на цените в отговор на развитието на пазара

Във времена на нарастващи разходи за живот и променящи се изисквания на гостите е от съществено значение за предприятията за кетъринг да се адаптират. Тенденция, която става все по-разпространена, е намалените ценови условия. Тази мярка е не само отговор на жестоката конкуренция, но и има за цел да компенсира бъдещи загуби от продажби. Все повече ресторанти, кафенета и барове разчитат на оптимизирани условия за закупуване и адаптирани менюта за повишаване на ефективността. Къщата за рибки не прави изключение и реагира бързо на променящите се условия.

Рибната къща също отдава голямо значение на предлагането на гостите на едно незабравимо изживяване. Все повече предприятия за кетъринг мислят по-устойчиво и използват местни продукти. Поглед към текущите тенденции показва, че веганските и вегетарианските варианти също стават все по-популярни. Тези разработки са още една стъпка в правилната посока за удовлетворяване на желанията на гостите.

Поглед в бъдещето

Гастрономията трябва непрекъснато да се преоткрива в наши дни. 86,9% от фирмите вече използват дигитални системи за касови апарати и мнозинството планират допълнителни инвестиции в дигитални инструменти, за да направят операциите по-ефективни. Рибната къща също ще се възползва от това, за да продължи да действа като популярна точка за контакт на езерото Констанс.

Предизвикателствата са налице и много фирми като Fischhaus са добре оборудвани да се справят с тях. Остава вълнуващо да видим как подобни корекции ще се отразят на индустрията в дългосрочен план
. За да научите повече за Fish House и нейните предложения, посетете официалния уебсайт на fischhaus-konstanz.de.