Fischhaus Konstanz alandab hindu kuni 15%: nautimine muutub odavamaks!

Fischhaus Konstanz alandab hindu kuni 15%: nautimine muutub odavamaks!

Konstanz-Staadi parvlaevasadamas asuv kalamaja toob Bodeni järve söögimaastikule sõõmu värsket õhku. Alates detsembrist rakendab populaarne restoran 10-15-protsendilist püsivat hinnaalandust. See vähendamine mõjutab nii plaaditud eineid restoranis kui ka värske kala käsimüügist. Kuigi need meetmed tekitavad tööstuses segadust, ei muutu populaarsete kalavõileibade hind. Peakokk Ayşe Skorput rõhutab, et jaanuarist hinnad enam ei tõuse, mis peaks rõõmustama paljusid kalasõpru. Südkurier teatab, et...

Miks kalamaja selle sammu astub, tuleneb väljakutsetest, millega toitlustustööstus praegu silmitsi seisab. Tellilinnu gastronoomilise meeleolubaromeetri kolmanda väljaande järgi hindab 43,5% ettevõtetest oma majanduslikku olukorda halvemaks kui neli aastat tagasi. Päevakorras on sellised teemad nagu majanduslikud kohandused, töötajate nappus ja digitrendidega kohanemine. Igapäevane menüü rõhutab, et…

Hindade korrigeerimine vastavalt turu arengutele

Kasvavate elamiskulude ja muutuvate külaliste nõudmiste ajal on toitlustusettevõtete jaoks hädavajalik kohaneda. Üha laiemalt leviv trend on alandatud hinnatingimused. See meede ei ole ainult vastus karmile konkurentsile, vaid on mõeldud ka tulevaste müügikahjude hüvitamiseks. Üha enam restorane, kohvikuid ja baare toetuvad tõhususe suurendamiseks optimeeritud ostutingimustele ja kohandatud menüüdele. Kalamaja pole erand ja reageerib kiiresti muutuvatele oludele.

Samuti peab kalamaja väga tähtsaks külalistele unustamatu elamuse pakkumist. Üha enam toitlustusettevõtteid mõtleb säästlikumalt ja kasutab piirkondlikku toorainet. Pilk praegustele trendidele näitab, et üha populaarsemaks muutuvad ka vegan- ja taimetoitlased. Need arengud on järjekordne samm õiges suunas, et vastata külaliste soovidele.

Pilk tulevikku

Gastronoomia peab end tänapäeval pidevalt uuesti leiutama. 86,9% ettevõtetest juba kasutab digitaalseid kassasüsteeme ning suurem osa plaanib täiendavaid investeeringuid digivahenditesse, et tegevust tõhustada. Sellest saab kasu ka kalamaja, et jätkata Bodeni järve populaarse kontaktpunktina.

Väljakutsed on olemas ja paljud ettevõtted, nagu Fischhaus, on nende lahendamiseks hästi varustatud. Jääb põnev näha, kuidas sellised kohandused tööstust pikemas perspektiivis mõjutavad
. Kalamaja ja selle pakkumiste kohta lisateabe saamiseks külastage ametlikku veebisaiti aadressil fischhaus-konstanz.de.