Fischhaus Konstanz riduce i prezzi fino al 15%: il divertimento diventa più economico!

Fischhaus Konstanz riduce i prezzi fino al 15%: il divertimento diventa più economico!

La pescheria al porto dei traghetti di Costanza-Staad porta una ventata di aria fresca nella scena gastronomica sul Lago di Costanza. A partire da dicembre il popolare ristorante ridurrà permanentemente i prezzi dal 10 al 15%. Tale riduzione riguarda sia i piatti serviti al piatto al ristorante, sia la vendita di pesce fresco al banco. Mentre queste misure suscitano scalpore nel settore, il prezzo dei popolari panini con il pesce rimane invariato. La chef Ayşe Skorput sottolinea che da gennaio i prezzi non aumenteranno più, il che dovrebbe piacere a molti amanti del pesce. Il Südkurier riferisce che...

Il motivo per cui la Fish House ha intrapreso questo passo è dovuto alle sfide che il settore della ristorazione si trova attualmente ad affrontare. Secondo la terza edizione del barometro dell'umore gastronomico di orderbird, il 43,5% delle aziende valuta la propria situazione economica peggiore rispetto a quattro anni fa. Temi come gli aggiustamenti economici, la carenza di personale e l’adattamento alle tendenze digitali sono all’ordine del giorno. Il menù del giorno evidenzia che…

Adeguamenti dei prezzi in risposta agli sviluppi del mercato

In tempi di aumento del costo della vita e di cambiamento delle richieste degli ospiti, è essenziale che le imprese di ristorazione si adattino. Una tendenza sempre più diffusa è quella delle condizioni di prezzo ridotte. Questa misura non è solo una risposta alla dura concorrenza, ma è anche intesa a compensare le future perdite di vendite. Sempre più ristoranti, caffè e bar puntano su condizioni di acquisto ottimizzate e menu adattati per aumentare l’efficienza. La pescheria non fa eccezione e reagisce rapidamente alle mutevoli condizioni.

La pescheria attribuisce grande importanza anche ad offrire agli ospiti un'esperienza indimenticabile. Sempre più imprese di ristorazione pensano in modo più sostenibile e utilizzano ingredienti regionali. Uno sguardo alle tendenze attuali mostra che anche le opzioni vegane e vegetariane stanno diventando sempre più popolari. Questi sviluppi rappresentano un altro passo nella giusta direzione per soddisfare i desideri degli ospiti.

Uno sguardo al futuro

Al giorno d'oggi la gastronomia deve reinventarsi costantemente. L’86,9% delle imprese utilizza già sistemi di registratori di cassa digitali e la maggior parte prevede ulteriori investimenti in strumenti digitali per rendere le operazioni più efficienti. Ne trarrà vantaggio anche la pescheria per continuare a fungere da apprezzato punto di contatto sul Lago di Costanza.

Le sfide ci sono e molte aziende come la Fischhaus sono ben attrezzate per affrontarle. Resta interessante vedere come tali aggiustamenti influenzeranno il settore a lungo termine
. Per saperne di più su Fish House e le sue offerte, visitare il sito ufficiale all'indirizzo fischhaus-konstanz.de.