Fischhaus Konstanz verlaagt de prijzen tot wel 15%: genieten wordt goedkoper!

Fischhaus Konstanz verlaagt de prijzen tot wel 15%: genieten wordt goedkoper!

Het vishuis aan de veerhaven in Konstanz-Staad zorgt voor een frisse wind in de eetcultuur aan de Bodensee. Vanaf december voert het populaire restaurant een permanente prijsverlaging door van 10 tot 15 procent. Deze verlaging heeft zowel gevolgen voor de maaltijden op het bord in het restaurant als voor de verkoop van verse vis aan de toonbank. Hoewel deze maatregelen voor opschudding zorgen in de sector, blijft de prijs van de populaire vissandwiches onveranderd. Chef-kok Ayşe Skorput benadrukt dat de prijzen vanaf januari niet opnieuw zullen stijgen, wat veel visliefhebbers zou moeten plezieren. De Südkurier meldt dat...

Waarom het vishuis deze stap zet, heeft te maken met de uitdagingen waar de horeca momenteel mee te maken heeft. Volgens de derde editie van de gastronomische stemmingsbarometer van orderbird beoordeelt 43,5% van de bedrijven hun economische situatie slechter dan vier jaar geleden. Onderwerpen als economische aanpassingen, personeelstekorten en aanpassing aan digitale trends staan ​​op de agenda. Het dagmenu benadrukt dat…

Prijsaanpassingen als reactie op marktontwikkelingen

In tijden van stijgende kosten van levensonderhoud en veranderende eisen van gasten is het voor horecabedrijven essentieel om zich aan te passen. Een trend die steeds wijdverspreider wordt, zijn lagere prijsvoorwaarden. Deze maatregel is niet alleen een reactie op de hevige concurrentie, maar is ook bedoeld om toekomstige omzetverliezen te compenseren. Steeds meer restaurants, cafés en bars vertrouwen op geoptimaliseerde inkoopvoorwaarden en aangepaste menukaarten om de efficiëntie te verhogen. Het vishuis is daarop geen uitzondering en reageert snel op de veranderende omstandigheden.

Daarnaast hecht het vishuis er veel waarde aan om de gasten een onvergetelijke ervaring te bieden. Steeds meer horecaondernemers denken duurzamer en maken gebruik van regionale ingrediënten. Een blik op de huidige trends laat zien dat ook veganistische en vegetarische opties steeds populairder worden. Deze ontwikkelingen zijn weer een stap in de goede richting om tegemoet te komen aan de wensen van gasten.

Een blik in de toekomst

De gastronomie moet zichzelf tegenwoordig voortdurend opnieuw uitvinden. 86,9% van de bedrijven maakt al gebruik van digitale kassasystemen, en de meerderheid plant verdere investeringen in digitale hulpmiddelen om de bedrijfsvoering efficiënter te maken. Ook het vishuis zal hiervan profiteren om als populair aanspreekpunt aan de Bodensee te blijven fungeren.

De uitdagingen zijn er, en veel bedrijven zoals het Fischhaus zijn goed uitgerust om deze aan te gaan. Het blijft spannend om te zien hoe dergelijke aanpassingen de sector op de lange termijn zullen beïnvloeden
. Bezoek de officiële website voor meer informatie over Fish House en zijn aanbod fischhaus-konstanz.de.