Fischhaus Konstanz reduz os preços em até 15%: a diversão fica mais barata!

Fischhaus Konstanz reduz os preços em até 15%: a diversão fica mais barata!

A peixaria no porto de ferry em Konstanz-Staad traz uma lufada de ar fresco à cena gastronômica no Lago Constança. A partir de dezembro, o restaurante popular implementará uma redução permanente de preços de 10 a 15 por cento. Esta redução afecta tanto os pratos confeccionados no restaurante como a venda de peixe fresco ao balcão. Embora estas medidas estejam a causar agitação na indústria, o preço das populares sanduíches de peixe permanece inalterado. O chef Ayşe Skorput destaca que os preços não voltarão a subir a partir de janeiro, o que deverá agradar a muitos amantes de peixe. O Südkurier relata que...

A razão pela qual a peixaria está a dar este passo deve-se aos desafios que a indústria da restauração enfrenta atualmente. De acordo com a terceira edição do barómetro gastronómico do humor da orderbird, 43,5% das empresas classificam a sua situação económica pior do que há quatro anos. Temas como ajustamentos económicos, escassez de pessoal e adaptação às tendências digitais estão na agenda. O menu diário destaca que…

Ajustes de preços em resposta à evolução do mercado

Em tempos de aumento do custo de vida e de mudança nas exigências dos hóspedes, é essencial que as empresas de restauração se adaptem. Uma tendência que está se tornando cada vez mais difundida é a redução das condições de preços. Esta medida não é apenas uma resposta à forte concorrência, mas também visa compensar futuras perdas de vendas. Cada vez mais restaurantes, cafés e bares contam com condições de compra otimizadas e menus adaptados para aumentar a eficiência. A peixaria não é exceção e reage rapidamente às mudanças nas condições.

A peixaria também dá grande importância em oferecer aos hóspedes uma experiência inesquecível. Cada vez mais empresas de restauração estão a pensar de forma mais sustentável e a utilizar ingredientes regionais. Uma análise das tendências atuais mostra que as opções veganas e vegetarianas também estão se tornando cada vez mais populares. Estes desenvolvimentos são mais um passo na direção certa para satisfazer os desejos dos hóspedes.

Um olhar para o futuro

A gastronomia tem que se reinventar constantemente nos dias de hoje. 86,9% das empresas já utilizam sistemas de caixa registadora digital e a maioria está a planear novos investimentos em ferramentas digitais para tornar as operações mais eficientes. A peixaria também se beneficiará com isso para continuar a atuar como um ponto de contato popular no Lago de Constança.

Os desafios existem e muitas empresas como a Fischhaus estão bem equipadas para enfrentá-los. Continua a ser emocionante ver como tais ajustes afetarão a indústria no longo prazo
. Para saber mais sobre a Fish House e suas ofertas, visite o site oficial em fischhaus-konstanz.de.