Fischhaus Konstanz reduce prețurile cu până la 15%: plăcerea devine mai ieftină!

Fischhaus Konstanz reduce prețurile cu până la 15%: plăcerea devine mai ieftină!

Casa de pește din portul de feriboturi din Konstanz-Staad aduce o gură de aer proaspăt scenei mesei de pe Lacul Constance. Începând din decembrie, popularul restaurant va implementa o reducere permanentă de preț de 10 până la 15 la sută. Această reducere afectează atât mesele în farfurie din restaurant, cât și vânzarea de pește proaspăt la ghișeu. În timp ce aceste măsuri provoacă furori în industrie, prețul popularelor sandvișuri cu pește rămâne neschimbat. Chef Ayşe Skorput subliniază că preţurile nu vor mai creşte din ianuarie, ceea ce ar trebui să mulţumească multor iubitori de peşte. Südkurier raportează că...

De ce casa de pește face acest pas se datorează provocărilor cu care se confruntă în prezent industria de catering. Potrivit celei de-a treia ediții a barometrului gastronomic al dispoziției orderbird, 43,5% dintre companii își evaluează situația economică mai proastă decât acum patru ani. Subiecte precum ajustările economice, lipsa de personal și adaptarea la tendințele digitale sunt pe ordinea de zi. Meniul zilnic subliniază faptul că...

Ajustări de preț ca răspuns la evoluțiile pieței

În vremuri de creștere a costurilor de viață și de schimbare a cerințelor oaspeților, este esențial ca întreprinderile de catering să se adapteze. O tendință care devine din ce în ce mai răspândită este condițiile de preț reduse. Această măsură nu este doar un răspuns la o concurență acerbă, ci are și scopul de a compensa pierderile viitoare din vânzări. Din ce în ce mai multe restaurante, cafenele și baruri se bazează pe condiții de cumpărare optimizate și pe meniuri adaptate pentru a crește eficiența. Casa de pești nu face excepție și reacționează rapid la condițiile în schimbare.

Casa de pești acordă, de asemenea, o mare importanță oferirii oaspeților o experiență de neuitat. Din ce în ce mai multe companii de catering gândesc mai sustenabil și folosesc ingrediente regionale. O privire asupra tendințelor actuale arată că și opțiunile vegane și vegetariene devin din ce în ce mai populare. Aceste evoluții reprezintă încă un pas în direcția corectă pentru a îndeplini dorințele oaspeților.

O privire în viitor

Gastronomia trebuie să se reinventeze constant în aceste zile. 86,9% dintre companii folosesc deja sisteme de case de marcat digitale, iar majoritatea plănuiesc investiții suplimentare în instrumente digitale pentru a eficientiza operațiunile. Casa de pești va beneficia și de acest lucru pentru a continua să acționeze ca un punct de contact popular pe Lacul Constanța.

Provocările există și multe întreprinderi precum Fischhaus sunt bine echipate pentru a le face față. Rămâne interesant să vedem cum astfel de ajustări vor afecta industria pe termen lung
. Pentru a afla mai multe despre Fish House și ofertele sale, vizitați site-ul oficial la fischhaus-konstanz.de.