Sriubos virtuvė Lörrache: karštas maistas socialinei pagalbai!

Sriubos virtuvė Lörrache: karštas maistas socialinei pagalbai!

Ateinantį trečiadienį, rugpjūčio 13 d., Lörrach senojoje gaisrinėje vėl bus patiekta gardi prancūziškų porų kreminė sriuba. Jau daugiau nei metus vėl gyvuojanti sriubos virtuvė išgarsėjo su nauja, motyvuota komanda, kuriai vadovauja šefai Michaelas Schwarzas ir Thomas Waßmeris. Tai ne tik maistas; Dėmesys taip pat skiriamas pagalbai tiems, kuriems regione reikia pagalbos. Pagal tai Juodojo miško pasiuntinys 40 procentų grynųjų pajamų kasmet atitenka Erich Reisch namams, kuris prižiūri benamius. Socialinis įsipareigojimas čia yra svarbiausias.

Sriubos dieną Senoji gaisrinė duris atveria 11.30 val. Maloniems pietums čia ne tik sriuba, bet ir regioninė šveicariško gurmano Buure duona su žolelių sviestu. Svečiai taip pat gali tikėtis šviežiai paruošto mirabelle slyvų kompoto iš Günterio Rosskopfo sodo, patiekto su vaniliniais ledais iš Gelateria Pappalardo. Dėl padidėjusių išlaidų orientacinė pietų kaina buvo padidinta nuo penkių iki 7,50 eurų. Tai reiškia, kad sriubos virtuvė ir toliau yra vieta, kur kiekvienas gali mėgautis gerais pietumis.

Sriubos virtuvių reikalingumas ir svarba

Nepaisant ekonominio stabilumo, Vokietijoje tebėra aktuali skurdo problema. Garsiai Geros idėjos 2023 m. apie 15,9 % gyventojų gyveno ant skurdo ribos. Ypač nukenčia vieniši tėvai, pensininkai ir ilgalaikiai bedarbiai. Sriubos virtuvės šiame kontekste atlieka itin svarbų vaidmenį, nes jos ne tik siūlo šiltus patiekalus, bet ir yra socialinių susitikimų vieta. Iš pradžių jie buvo įkurti reaguojant į badą ir krizes ir dabar yra svarbus daugelio žmonių kontaktinis taškas.

Pagalba benamiams AGJ profesinėje asociacijoje (https://wohnungslosenhilfe-loerrach.de/hilfe-und-beratung/teilig.html) pabrėžia dalyvavimo šiose socialinėse iniciatyvose svarbą. Tai ne tik skatina įsitraukti į pagalbą, bet ir remia nepriklausomų interesų grupių kūrimąsi. Aktyviai skatinami mainai tarp įvairių regioninių ir nacionalinių iniciatyvų.

Žvilgsnis į ateitį

Sriubos virtuvės iššūkiai yra įvairūs: pagrindiniai dalykai yra finansavimo užtikrinimas ir savanorių įdarbinimas. Nepaisant to, teigiamas atsakymas rodo, kokie svarbūs šie pasiūlymai yra visuomenei. Sriubos virtuvės Rheine mieste sėkmė, kurią nuo pat įkūrimo aplankė per 255 000 lankytojų, įrodo, kad tokios įstaigos yra labai populiarios.

Belieka tikėtis, kad daugelis visuomenės žmonių ir ateityje norės įsipareigoti tokiems socialiniams projektams. Nes didėjant socialinei nelygybei ir ekonominiams iššūkiams, paramos poreikis nesumažės. Sena gaisrinė Lörrach mieste yra puikus pavyzdys, kaip galite prisidėti geromis rankomis ir dideliu įsipareigojimu.