Bucătărie cu supă în Lörrach: O masă caldă pentru ajutor social!

Bucătărie cu supă în Lörrach: O masă caldă pentru ajutor social!

O delicioasă supă cremă franțuzească de praz va fi servită din nou la Vechea Stație de Pompieri din Lörrach miercurea viitoare, 13 august. Bucătăria, care este din nou activă de peste un an, și-a făcut un nume cu o echipă nouă și motivată, condusă de bucătarii Michael Schwarz și Thomas Waßmer. Nu este vorba doar de mâncare; Accentul se pune, de asemenea, pe sprijinirea celor care au nevoie din regiune. Potrivit acesteia Mesager din Pădurea Neagră 40% din încasările nete merg anual către Casa Erich Reisch, care are grijă de persoanele fără adăpost. Angajamentul social are prioritate aici.

În ziua supei, Vechea Stație de Pompieri își deschide porțile la ora 11:30. Pentru un prânz plăcut nu există doar ciorbă, ci și pâine Buure regională de la Swiss Gourmet cu unt de plante. De asemenea, oaspeții se pot aștepta la un compot de prune mirabelle proaspăt preparat din grădina lui Günter Rosskopf, servit cu înghețată de vanilie de la Gelateria Pappalardo. Prețul ghid pentru prânz a fost majorat de la cinci la 7,50 euro din cauza costurilor crescute. Aceasta înseamnă că bucătăria continuă să fie un loc în care toată lumea se poate bucura de un prânz bun.

Necesitatea și importanța bucătăriilor cu ciorbă

Problema sărăciei este încă prezentă în Germania, în ciuda stabilității economice. Tare idei bune În 2023, aproximativ 15,9% din populație trăia pe pragul sărăciei. Părinții singuri, pensionarii și șomerii de lungă durată sunt afectați în mod deosebit. Bucătăriile cu supă joacă un rol crucial în acest context, deoarece nu oferă doar mese calde, ci sunt și locuri de întâlnire socială. Au fost fondate inițial ca răspuns la foamete și crize și sunt acum un punct de contact important pentru mulți oameni.

Asistența pentru persoanele fără adăpost din cadrul asociației profesionale AGJ (https://wohnungslosenhilfe-loerrach.de/hilfe-und-beratung/teilig.html) subliniază importanța participării la aceste inițiative sociale. Acest lucru nu numai că promovează implicarea în ajutor, dar sprijină și crearea de grupuri de interese independente. Schimbul între diverse inițiative, atât regionale, cât și naționale, este promovat activ.

O privire în viitor

Provocările pentru bucătăriile sunt diverse: asigurarea finanțării și recrutarea voluntarilor sunt puncte cheie. Cu toate acestea, răspunsul pozitiv arată cât de importante sunt aceste oferte pentru societate. Succesul bucătăriei de ciorbă din Rheine, care a avut peste 255.000 de vizitatori de la înființare, demonstrează că astfel de unități sunt foarte populare.

Rămâne de sperat că mulți oameni din societate vor continua să fie dispuși să se angajeze în astfel de proiecte sociale în viitor. Pentru că în vremuri de creștere a inegalității sociale și a provocărilor economice, nevoia de sprijin nu se va diminua. Vechea stație de pompieri din Lörrach este un exemplu excelent al modului în care puteți aduce o contribuție cu o mână bună și mult angajament.