Manheimas alus darītava Eichbaum, kurai draud bankrots: ko tas nozīmē pilsētai?

Manheimas alus darītava Eichbaum, kurai draud bankrots: ko tas nozīmē pilsētai?

Ēna karājas pār Manheimas tradicionālo Eichbaum alus darītavu, kurai tagad gaidāma pašpārvaldes plānotā maksātnespēja. Tas ziņo tagesschau.de. Atbildīgie ir zem spiediena: populārā zīmola “Karamalz” pārdošana Veltiņam nav ienesusi cerētos finanšu līdzekļus alus darītavas uzturēšanai. Taču uz pozitīvas nots jāatzīmē, ka aptuveni 300 darbinieki pagaidām nav jāatlaiž, jo joprojām ir risinājumi, kas varētu piedāvāt glābjošu roku.

Bet šīs alus darītavas liktenis diemžēl nav atsevišķs gadījums. Pēdējos gados, saskaņā ar ziņojumiem, arvien vairāk alus darītavu Vācijā ir “izgājušas no tirgus”. Pēdējo piecu gadu laikā vien ir pazuduši gandrīz 100 uzņēmumu, kas ne tikai maina alus darīšanas ainavu, bet arī ietekmē reģionālā alus stilu un klāstu. Šā krituma iemesli ir sarežģīti: pieaugošās izmaksas, inovatīvā spēka trūkums un ļoti konkurētspējīgs tirgus ietekmē vidējos uzņēmumus. Vairāk par to varat uzzināt šeit Patērētāju tiesību aizsardzības forums izlasi.

Mainās alus un alus darīšanas tradīcijas

Alus darītavās aiz muguras ir ilga un vēsturiska attīstība. Kā Wikipedia ziņo, alus darītavu vēsture sākas ar šķidru luksusa pārtikas ražošanu fermentācijas ceļā. 19. gadsimtā Vācijā bija vairāk nekā 12 000 alus darītavu, un alus izlaide bija milzīga. Jo īpaši mazās alus darītavas pēdējos gados ir piedzīvojušas renesansi, savukārt lielajām korporatīvajām alus darītavām bieži ir grūtības sevi pierādīt tirgū.

Šīs norises arī liek aci uzraudzīt pašreizējo situāciju nozarē. Alus darītavas ne tikai saskaras ar finansiālās dzīvotspējas izaicinājumu, bet arī jāpaplašina sava noliktava un klientu bāze, lai nepasliktu.

Un kāda ir nākotne?

Alus darītavas Eichbaum bankrots varētu būt modinātājzvans nozarei. Lai gan pēdējos gados ir pieaudzis mazo alus darītavu skaits, vecākām, stabilākām darbībām ir jāpielāgojas, lai izdzīvotu šajā mainīgajā tirgū. Amatniecības alus un reģionālās specialitātes tendence ir atvērusi dažas durvis, taču tādi uzņēmumi kā Eichbaum alus darītava parāda, ka ne visi spēj sekot līdzi.

Nākamās dienas parādīs, vai inovatīvas koncepcijas var palīdzēt tradicionālajiem uzņēmumiem. Joprojām ir aizraujoši redzēt, vai Virtembergas līgavu ainai būs jāsamierinās ar turpmākām pārmaiņām, vai arī jaunas idejas var iedvest jaunu elpu ilggadējos zīmolos.

Tikmēr Bādeni-Virtembergu skārušas arī citas ziņas, piemēram, dzimstības palielināšanās Tutlingenā vai satiksmes situācija uz automaģistrālēm. Taču situācija ap Eichbauma alus darītavu liecina, ka bieži vien mazie, reģionālie stāsti mūs ietekmē un aizkustina ikdienā.