Fabrica de bere Eichbaum din Mannheim se confruntă cu faliment: Ce înseamnă asta pentru oraș?

Fabrica de bere Eichbaum din Mannheim se confruntă cu faliment: Ce înseamnă asta pentru oraș?

O umbră planează asupra fabricii tradiționale de bere Eichbaum din Mannheim, care acum este de așteptat să intre în insolvență planificată de autoadministrare. Asta raportează tagesschau.de. Responsabilii sunt sub presiune: vânzarea popularului brand „Karamalz” către Veltins nu a adus resursele financiare sperate pentru a menține fabrica de bere pe linia de plutire. Cu toate acestea, într-o notă pozitivă trebuie remarcat faptul că cei aproximativ 300 de angajați nu trebuie să fie disponibilizați deocamdată, întrucât există încă soluții care ar putea oferi o mână salvatoare.

Dar soarta acestei fabrici de bere nu este, din păcate, un caz izolat. În ultimii ani, potrivit rapoartelor, tot mai multe fabrici de bere din Germania au „ieșit de pe piață”. Numai în ultimii cinci ani, aproape 100 de afaceri au dispărut, ceea ce nu numai că schimbă peisajul berii, ci influențează și stilul și gama berii regionale. Motivele acestui declin sunt complexe: costurile în creștere, lipsa puterii inovatoare și o piață extrem de competitivă afectează companiile mijlocii. Puteți afla mai multe despre el în Forumul pentru Protecția Consumatorului citeste.

Tradițiile cu bere și fabricarea berii se schimbă

Berăriile au avut în spate o dezvoltare îndelungată și istorică. Cum Wikipedia relatează, istoria fabricilor de bere începe cu producția de alimente lichide de lux prin fermentație. În secolul al XIX-lea, în Germania existau peste 12.000 de fabrici de bere, iar producția de bere era enormă. Berăriile mici, în special, au cunoscut o renaștere în ultimii ani, în timp ce marile fabrici de bere corporative au adesea dificultăți în a se afirma pe piață.

Aceste evoluții aruncă, de asemenea, un ochi ascuțit asupra situației actuale din industrie. Berăriile nu numai că se confruntă cu provocarea viabilității financiare, dar trebuie și să-și extindă depozitul și baza de clienți pentru a nu se prăbuși.

Și ce ne rezervă viitorul?

Falimentul fabricii de bere Eichbaum ar putea fi un semnal de alarmă pentru industrie. Deși în ultimii câțiva ani s-a înregistrat o creștere a fabricilor de bere mici, operațiunile mai vechi și mai consacrate trebuie să se adapteze pentru a supraviețui pe această piață în schimbare. Tendința către beri artizanale și specialități regionale a deschis câteva uși, dar companii precum Berăria Eichbaum arată că nu toată lumea este capabilă să țină pasul.

Zilele următoare vor arăta dacă conceptele inovatoare pot ajuta companiile tradiționale. Rămâne interesant să vedem dacă scena de nuntă din Württemberg va trebui să accepte noi schimbări sau dacă ideile noi pot insufla o nouă viață mărcilor de lungă durată.

Între timp, alte știri au afectat și Baden-Württemberg, precum creșterea natalității în Tuttlingen sau situația traficului pe autostrăzi. Dar situația din jurul fabricii de bere Eichbaum arată că adesea micile povești regionale ne afectează și ne mișcă în viața de zi cu zi.