Millet reloaded: Dit is hoe de boeren van Stutensee reageren op klimaatverandering!

Millet reloaded: Dit is hoe de boeren van Stutensee reageren op klimaatverandering!

In Stutensee-Staffort is onlangs een opmerkelijke koers gevolgd: steeds meer boeren gaan over op de teelt van gierst, een plant die vooral gewaardeerd wordt in de droge streken van Afrika en Azië. Thomas Meier van Meierhof is een van de pioniers die al twee jaar op gierst vertrouwt om economisch flexibel te blijven in tijden van klimaatveranderingen. Hoe bnn.de Naar verluidt heeft gierst aanzienlijk minder water nodig vergeleken met conventionele gewassen zoals maïs: slechts 90 tot 100 liter per kilogram droge stof, in tegenstelling tot maximaal 500 liter voor maïs. Deze eigenschap wordt steeds belangrijker naarmate extreme weersomstandigheden vaker voorkomen als gevolg van klimaatverandering.

Klimaatverandering brengt niet alleen uitdagingen met zich mee, maar ook nieuwe kansen. Luidruchtig landbouw.de De gevolgen van klimaatverandering zijn divers: een gebrek aan neerslag leidt tot droogte, terwijl tegelijkertijd door overmatige regenval de bodem erodeert. De gemiddelde temperaturen stijgen en de vegetatiefasen verschuiven in dit land. De start van de vegetatie voor sommige planten, zoals koolzaad, is maar liefst 20 dagen uitgesteld vergeleken met 50 jaar geleden.

Gierstteelt in de regio

De plant zelf is relatief weinig veeleisend, heeft weinig water en kunstmest nodig en heeft slechts af en toe onkruidbestrijding nodig. Meier teelt gierst op een areaal van 8 tot 10 hectare en ziet ook de economische rendementen als behoorlijk aantrekkelijk. De gierst wordt gewoonlijk in oktober geoogst en de planten worden geleverd aan lokale fabrieken in het zuiden van Baden, waar ze worden verwerkt tot gierstgriesmeel en gierstmeel. Bijzonder prettig voor mensen met glutenintolerantie: gierstmeel is ideaal voor het maken van glutenvrij platbrood.

Niet alle boeren zijn echter zo optimistisch als Meier. Sommigen, zoals Gabriele Kammerer, houden zich aan beproefde gewassen en zijn terughoudend in het verbouwen van gierst. Meesterlandbouwkundige Uli Naumann wijst op uitdagingen: de latere oogst in oktober brengt extra droogproblemen en het risico op rotting en plagen met zich mee als deze in vochtige omstandigheden wordt bewaard. Het blijft de vraag of de gierstteelt in de regio op de lange termijn duurzaam zal blijken te zijn. Deskundigen schatten dat het hele concept meer een tijdelijke hype is.

De uitdagingen van de klimaatverandering

Daarnaast brengt de klimaatverandering ook nieuwe uitdagingen met zich mee voor de veehouderij. Stijgende temperaturen kunnen de gezondheid en prestaties van vee, vooral koeien, beïnvloeden. Maatregelen om de opbrengsten veilig te stellen, zoals vorstbeschermingsmaatregelen en irrigatiesystemen, zijn nu essentieel geworden om de opbrengsten veilig te stellen.

Een blik buiten de regio laat zien dat de landbouw ook op Europees niveau aan verandering onderhevig is. De teelt moet worden aangepast aan klimaatveranderingen. Rapporten van bpb.de tonen aan dat talrijke onderzoeken aantonen hoe belangrijk het is om deze uitdagingen actief aan te pakken. Hoewel het testen van nieuwe gewassen zoals gierst een stap in de goede richting is, waarschuwen landbouwcritici in die zin voor de economische uitdagingen op lange termijn die deze aanpassingen met zich mee kunnen brengen.