Suche
Mein Konto
Гигантски колраби с тегло 6,2 кг: Градинарите от Горна Шваба празнуват реколтата си!
Любителите градинари от Равенсбург събират впечатляващите 6,2 кг колраби и споделят успеха с реколтата с приятели.
Гигантски колраби с тегло 6,2 кг: Градинарите от Горна Шваба празнуват реколтата си!
В градините около Кьолн не само цветята, но и зеленчуците поникват в гигантски размери. Както впечатляващо показва примерът на Стефан Бофингер и Карин Шмид, гигантската колраби може да вирее и в повдигнати лехи у дома. С внушителните 6,2 килограма последният й хит не само изуми околните, но и намери ново място на масата на приятел във Вайнгартен.
Двамата хоби градинари не могат да отнемат радостта от толкова големи зеленчуци. След като съседите опитаха колраби, те се съгласиха: зеленчукът беше вкусен и изобщо не беше дървесен. Още една гигантска колраби, която се очаква да надхвърли границата от 7 килограма, вече е в стартовите блокове и се планира да бъде събрана следващата седмица.
Цъфтящ рай
Градината на Bofinger и Schmid обхваща около 600 квадратни метра и предлага повече от просто място за колраби. Около 50 розови храста омагьосват с багри околността, а зреят и различни зеленчуци като боб, моркови и грах. В прилежащата овощна градина ябълковите дървета, както и храстите от малина и касис са задължителни. Всяка година двамата приготвят около 100 буркана сладко от плодовете си - истинска наслада от собствената им градина.
Тайна рецепта, която двамата правят особено полезна за тяхната планинска градина, е тяхната домашна смес от торове. Направен от пресни връхчета на коприва и черен оман, осигурява обилно омазняване! Те използват това, за да произвеждат до 100 литра годишно, които разреждат в съотношение 1:10 и по този начин оптимално захранват своите растения.
Колраби – зеленчук с много аспекти
Колрабито не само привлича вниманието, но може да се консумира както варено, така и сурово. Периодът на култивиране е около 10 до 12 седмици. В сравнение с други видове зеле, кольраби има ниски хранителни изисквания, което го прави особено лесно за грижи. Ако искате да го използвате сами, трябва да поддържате температури между 15 и 18 градуса по Целзий - идеални за малки индивидуални саксии с диаметър от 4 до 5 см.
Но не само при засаждането трябва да обърнете внимание на някои неща. Разстоянието на засаждане трябва да бъде 30 х 30 см за пролетните и летните сортове, докато есенните се нуждаят от 40 х 50 см. Има и няколко неща, които трябва да имате предвид при прибиране на реколтата: Използвайте остър нож или градинска ножица, за да приберете реколтата над основата на стъблото, за да не повредите нежните грудки.
Що се отнася до грижите, лехата трябва да се поддържа чиста от плевели и да се напоява ежедневно, като има и опция за използване на буйни листа от колраби - пълни с витамин С, те не трябва просто да се озовават в компоста!
Търсите разнообразие? Някои от най-популярните сортове колраби са „Blaro“, „Delikateß“, „Lanro“ и „Super Schmelz“, като последният впечатлява със своя студоустойчив растеж и може да тежи до 8 кг.
Ясно е, че градината на Бофингер и Шмид е място както на радост, така и на реколта. Може би този пример също така ще подхрани градинските мотиви на жителите на Кьолн да намерят свой собствен зелен палец и в същото време ще помогне да се донесат вкусни зеленчуци на масата - верни на мотото: „Има нещо там“.