Suche
Mein Konto
Chou-rave géant de 6,2 kg : les jardiniers de Haute-Souabe fêtent leur récolte !
Les jardiniers amateurs de Ravensburg récoltent un chou-rave impressionnant de 6,2 kg et partagent le succès de leur récolte avec leurs amis.
Chou-rave géant de 6,2 kg : les jardiniers de Haute-Souabe fêtent leur récolte !
Dans les jardins autour de Cologne, non seulement les fleurs mais aussi les légumes poussent dans des tailles gigantesques. Comme le montre de manière impressionnante l’exemple de Stephan Bofinger et Karin Schmid, le chou-rave géant peut également prospérer dans les plates-bandes surélevées de la maison. Avec un poids impressionnant de 6,2 kilos, son dernier tube a non seulement étonné son entourage, mais a également trouvé une nouvelle place sur la table d'un ami à Weingarten.
Les deux jardiniers amateurs ne peuvent pas enlever la joie de ces gros légumes. Après que les voisins aient goûté le chou-rave, ils étaient d'accord : le légume était savoureux et pas du tout boisé. Un autre chou-rave géant, qui devrait dépasser la barre des 7 kilos, est déjà dans les cartons de départ et devrait être récolté la semaine prochaine.
Un paradis fleuri
Le jardin de Bofinger et Schmid s'étend sur environ 600 mètres carrés et offre bien plus qu'un simple espace pour le chou-rave. Une cinquantaine de rosiers enchantent les environs de leurs couleurs, tandis que mûrissent également une variété de légumes comme des haricots, des carottes et des pois. Dans le verger associé, les pommiers ainsi que les framboisiers et groseilliers sont un incontournable. Chaque année, les deux concoctent environ 100 pots de confiture de leurs baies - un véritable délice de leur propre jardin.
Une recette secrète qu’ils rendent particulièrement utile pour leur jardin à flanc de colline est leur mélange d’engrais fait maison. Fabriqué à partir de pointes d'orties fraîches et de consoude, il offre beaucoup de graissage ! Ils en produisent jusqu'à 100 litres par an, qu'ils diluent dans un rapport de 1:10 et approvisionnent ainsi leurs plantes de manière optimale.
Chou-rave – Un légume aux multiples facettes
Le chou-rave n'est pas seulement un véritable accroche-regard, mais peut également être consommé cuit ou cru. La période de culture est d'environ 10 à 12 semaines. Comparé à d’autres types de chou, le chou-rave a de faibles besoins nutritionnels, ce qui le rend particulièrement facile à entretenir. Si vous souhaitez l'utiliser vous-même, vous devez maintenir les températures entre 15 et 18 degrés Celsius - idéal pour les petits pots individuels d'un diamètre de 4 à 5 cm.
Mais ce n'est pas seulement lors de la plantation qu'il faut prêter attention à certaines choses. La distance de plantation doit être de 30 x 30 cm pour les variétés de printemps et d'été, tandis que les variétés d'automne ont besoin de 40 x 50 cm. Il y a aussi quelques points à considérer lors de la récolte : Utilisez un couteau bien aiguisé ou un sécateur pour récolter au-dessus de la base de la tige afin de ne pas endommager les tubercules tendres.
En ce qui concerne l'entretien, le lit doit être exempt de mauvaises herbes et arrosé quotidiennement, tandis qu'il est également possible d'utiliser les feuilles luxuriantes de chou-rave - pleines de vitamine C, elles ne devraient pas finir dans le compost !
En quête de variété ? Certaines des variétés de chou-rave les plus populaires sont « Blaro », « Delikateß », « Lanro » et « Super Schmelz », cette dernière impressionne par sa croissance tolérante au gel et peut peser jusqu'à 8 kg.
Il est clair que le jardin de Bofinger et Schmid est à la fois un lieu de joie et de récolte. Peut-être que cet exemple nourrira également la motivation de jardinage des habitants de Cologne à trouver leur propre main verte et, en même temps, contribuera à apporter de délicieux légumes à la table - fidèle à la devise : « Il y a quelque chose là-bas ».