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Cavolo rapa gigante da 6,2 kg: i giardinieri dell'Alta Svevia festeggiano il loro raccolto!
I giardinieri amatoriali di Ravensburg raccolgono un impressionante cavolo rapa da 6,2 kg e condividono il successo del raccolto con gli amici.
Cavolo rapa gigante da 6,2 kg: i giardinieri dell'Alta Svevia festeggiano il loro raccolto!
Nei giardini intorno a Colonia non crescono solo i fiori, ma anche le verdure crescono in dimensioni gigantesche. Come dimostra in modo impressionante l'esempio di Stephan Bofinger e Karin Schmid, il cavolo rapa gigante può prosperare anche nelle aiuole rialzate di casa. Con un peso impressionante di 6,2 chilogrammi, il suo ultimo successo non solo ha stupito chi la circondava, ma ha anche trovato un nuovo posto sulla tavola di un amico a Weingarten.
I due giardinieri per hobby non possono togliervi la gioia di verdure così grandi. Dopo che i vicini hanno assaggiato il cavolo rapa, hanno concordato: la verdura era gustosa e per niente legnosa. Un altro cavolo rapa gigante, che dovrebbe superare la soglia dei 7 chilogrammi, è già ai blocchi di partenza e sarà raccolto la prossima settimana.
Un paradiso fiorito
L'orto di Bofinger e Schmid si estende su una superficie di circa 600 metri quadrati e offre molto più che solo spazio per il cavolo rapa. Circa 50 cespugli di rose incantano l'area circostante con i loro colori, mentre maturano anche una varietà di verdure come fagioli, carote e piselli. Nel frutteto annesso non possono mancare i meli, i cespugli di lamponi e ribes. Ogni anno i due producono circa 100 vasetti di marmellata con le loro bacche: una vera delizia del loro orto.
Una ricetta segreta che i due rendono particolarmente utile per il loro giardino in collina è la miscela di fertilizzanti fatta in casa. A base di punte di ortica fresca e consolida maggiore, fornisce un sacco di grasso! Con questo producono fino a 100 litri all'anno, che diluiscono in un rapporto di 1:10 e quindi riforniscono in modo ottimale le loro piante.
Cavolo rapa – Un ortaggio dalle mille sfaccettature
Il cavolo rapa non solo attira l'attenzione, ma può anche essere consumato sia cotto che crudo. Il periodo di coltura è di circa 10-12 settimane. Rispetto ad altri tipi di cavolo, il cavolo rapa ha un basso fabbisogno nutrizionale, il che lo rende particolarmente facile da curare. Se vuoi usarlo tu stesso, dovresti mantenere la temperatura tra 15 e 18 gradi Celsius - ideale per i piccoli vasi singoli con un diametro da 4 a 5 cm.
Ma non è solo durante la semina che dovresti prestare attenzione a certe cose. La distanza di semina dovrebbe essere di 30 x 30 cm per le varietà primaverili ed estive, mentre per le varietà autunnali necessitano di 40 x 50 cm. Ci sono anche alcune cose da considerare durante la raccolta: utilizzare un coltello affilato o delle cesoie per raccogliere sopra la base dello stelo in modo da non danneggiare i tuberi teneri.
Per quanto riguarda la cura, il letto dovrebbe essere tenuto libero dalle erbacce e innaffiato quotidianamente, mentre c'è anche la possibilità di utilizzare le rigogliose foglie di cavolo rapa: piene di vitamina C, non dovrebbero finire nel compost!
Cerchi varietà? Alcune delle varietà di cavolo rapa più apprezzate sono “Blaro”, “Delikateß”, “Lanro” e “Super Schmelz”, quest'ultimo colpisce per la sua crescita resistente al gelo e può pesare fino a 8 kg.
È chiaro che il giardino di Bofinger e Schmid è un luogo sia di gioia che di raccolto. Forse questo esempio alimenterà anche la motivazione degli abitanti di Colonia a trovare il proprio pollice verde nel giardinaggio e, allo stesso tempo, aiuterà a portare in tavola verdure deliziose, fedeli al motto: "C'è qualcosa lì".