Suche
Mein Konto
Gigantyczna kalarepa ważąca 6,2 kg: ogrodnicy z Górnej Szwabii świętują swoje żniwa!
Ogrodnicy-hobbyści z Ravensburga zbierają imponującą kalarepę o masie 6,2 kg i dzielą się sukcesem ze znajomymi.
Gigantyczna kalarepa ważąca 6,2 kg: ogrodnicy z Górnej Szwabii świętują swoje żniwa!
W ogrodach wokół Kolonii nie tylko kwiaty, ale także warzywa wyrastają w gigantycznych rozmiarach. Jak imponująco pokazuje przykład Stephana Bofingera i Karin Schmid, kalarepa olbrzymia może rosnąć również w podwyższonych grządkach w domu. Ważąca imponujące 6,2 kilograma jej najnowszy hit nie tylko zadziwił otoczenie, ale także znalazł nowe miejsce na stole przyjaciółki w Weingarten.
Dwóch ogrodników hobbystów nie może odebrać radości z tak dużych warzyw. Gdy sąsiedzi skosztowali kalarepy, zgodzili się: warzywo było smaczne i wcale nie zdrewniałe. Kolejna gigantyczna kalarepa, która ma przekroczyć granicę 7 kilogramów, znajduje się już w blokach startowych, a zbiory zaplanowano na przyszły tydzień.
Kwitnący raj
Ogród Bofingera i Schmida zajmuje powierzchnię około 600 metrów kwadratowych i oferuje więcej niż tylko miejsce na kalarepę. Około 50 krzewów róż oczarowuje okolicę kolorami, dojrzewają także różnorodne warzywa, takie jak fasola, marchew i groszek. W przyległym sadzie nie może zabraknąć jabłoni oraz krzewów malin i porzeczek. Co roku wyczarowują ze swoich jagód około 100 słoików dżemu – prawdziwy przysmak z własnego ogrodu.
Sekretnym przepisem, który oboje szczególnie przydają się w ogrodzie na zboczu wzgórza, jest domowej roboty mieszanka nawozów. Wykonany ze świeżych końcówek pokrzywy i żywokostu, zapewnia mnóstwo natłuszczenia! Wykorzystują to do produkcji do 100 litrów rocznie, które rozcieńczają w stosunku 1:10 i w ten sposób optymalnie zasilają swoje rośliny.
Kalarepa – warzywo o wielu obliczach
Kalarepa nie tylko przyciąga wzrok, ale można ją również spożywać zarówno na ciepło, jak i na surowo. Okres hodowli wynosi około 10 do 12 tygodni. W porównaniu do innych rodzajów kapusty kalarepa ma niskie wymagania pokarmowe, co sprawia, że jest szczególnie łatwa w pielęgnacji. Jeśli chcesz go używać samodzielnie, powinieneś utrzymywać temperaturę w zakresie od 15 do 18 stopni Celsjusza - jest to idealne rozwiązanie dla małych pojedynczych doniczek o średnicy od 4 do 5 cm.
Ale nie tylko podczas sadzenia należy zwracać uwagę na pewne rzeczy. Odległość sadzenia powinna wynosić 30 x 30 cm dla odmian wiosennych i letnich, natomiast dla odmian jesiennych 40 x 50 cm. Podczas zbioru należy wziąć pod uwagę kilka rzeczy: Używaj ostrego noża lub sekatorów do zbioru powyżej podstawy łodygi, aby nie uszkodzić delikatnych bulw.
Jeśli chodzi o pielęgnację, należy zadbać o to, aby grządka była wolna od chwastów i codziennie podlewana, istnieje też możliwość wykorzystania bujnych liści kalarepy – pełnych witaminy C, nie powinny wylądować od razu na kompoście!
Szukasz różnorodności? Do najpopularniejszych odmian kalarepy należą „Blaro”, „Delikateß”, „Lanro” i „Super Schmelz”, ta ostatnia imponuje mrozoodpornym wzrostem i może ważyć do 8 kg.
Oczywiste jest, że ogród Bofingera i Schmida jest miejscem zarówno radości, jak i żniw. Być może ten przykład wzmocni także ogrodniczą motywację mieszkańców Kolonii do odnalezienia własnego zielonego kciuka, a jednocześnie pomoże wprowadzić na stół pyszne warzywa – zgodnie z mottem: „Coś w tym jest”.