Dubajský čokoládový humbuk skončil – co zbylo z andělských vlasů?

Dubajský čokoládový humbuk skončil – co zbylo z andělských vlasů?

Dubajský čokoládový trend, který měl na rtech všichni měsíce, se nyní zdá být definitivně u konce. Situace se podle zprávy z Švábské noviny ukazuje. Po dlouhou dobu nebyly fronty před hotelem a obchody výrobců čokolády ničím neobvyklým, ale tyto davy jsou dnes již historií. Zejména o Velikonocích 2024 Lindt nabízel limitované „Dub Egg“ – a to pouze v edici 1000 kusů. Poptávka však zůstala hluboko pod očekáváním.

Dubajská čokoláda, která se skládá z lahodné mléčné čokolády s náplní z pistáciového krému, sezamového másla a andělských vlasů, dosáhla svého vrcholu v listopadu a prosinci 2024. Psycholog Rüdiger Maas podotýká, že humbuk kolem sladkého pečiva s následujícím přelomem roku výrazně utichl. Velké množství výrobců zaplavilo trh podobnými produkty, což má za následek přesycení. To se dotklo i výroby dubajských čokoládových tyčinek, jak uvádí čokolatiér Benedict Weiss. Nyní plánuje testovat nové odrůdy s andělskými vlasy pro své čokoládové výtvory, aby případně nastolil nový trend.

Snížená poptávka a rostoucí ceny

Poptávka po dubajské čokoládě nebyla o Velikonocích 2024 taková, jaká se očekávala a vedla Weisse k přechodu na domácí zmrzlinu. Změnily se i ceny: za 200 gramů dubajské čokolády museli zákazníci zaplatit až 25 eur. Přesto je trh s kakaem všechno možné, jen ne uvolněný. V prosinci 2024 stála čokoládová tyčinka v průměru o 14,6 procenta více než v předchozím roce, což je způsobeno extrémními výkyvy počasí a nemocemi kakaovníků.

Dalším tématem, které v posledních týdnech dominuje titulkům, je situace v samotné Dubaji, městě, které se během let vyvinulo v regionální obchodní a turistické centrum. Hlasitý Wikipedie Město na pobřeží Perského zálivu bude mít v letech 2023 až 2025 populaci kolem 4 milionů lidí, z nichž asi 92 procent budou cizinci. Tato nesmírná rozmanitost dělá z Dubaje jedinečný obchodní a kulturní tavicí kotel.

Výzvy rozmanitého města

Vláda za dynastie Al Maktoum rozvinula Dubaj v jedno z největších globálních finančních center a zároveň město musí čelit otázkám lidských práv – zejména zacházení s migrujícími pracovníky. Navzdory těmto výzvám zůstává Dubaj významnou destinací pro turisty a obchodníky z celého světa.

Navzdory problémům na trzích a rychle se měnící poptávce po dubajské čokoládě je evidentní, že město a jeho podnikatelé se stále snaží najít nové způsoby, jak své produkty uvést na trh a představit spotřebitelům nádech exotiky a inovace.