Pompa čokolade u Dubaiju je gotova – što je ostalo od anđeoske kose?

Pompa čokolade u Dubaiju je gotova – što je ostalo od anđeoske kose?

Čokoladni trend u Dubaiju, koji je mjesecima bio na ustima, sada je, čini se, konačno došao. Situacija se bitno promijenila, stoji u izvješću iz Švapske novine pokazuje. Dugo vremena redovi ispred hotela i trgovina proizvođača čokolade nisu bili neuobičajeni, no te su gužve sada prošlost. Lindt je posebno za Uskrs 2024. ponudio limitirano “Dub Egg” – i to samo u izdanju od 1000 komada. Ipak, potražnja je ostala daleko ispod očekivanja.

Dubai čokolada, koja se sastoji od ukusne mliječne čokolade s punjenjem od kreme od pistacija, sezamovog maslaca i anđeoske kose, dosegla je svoj vrhunac u studenom i prosincu 2024. Psiholog Rüdiger Maas primjećuje da je pompa oko slatkih peciva značajno splasnula s početkom godine. Velik broj proizvođača preplavio je tržište sličnim proizvodima, što je rezultiralo prezasićenošću. To je također utjecalo na proizvodnju Dubai čokoladica, kako izvještava čokoladar Benedict Weiss. Sada planira testirati nove varijante s anđeoskom kosom za svoje čokoladne kreacije kako bi eventualno postavio novi trend.

Smanjena potražnja i rast cijena

Potražnja za čokoladom iz Dubaija nije bila očekivana za Uskrs 2024. i navela je Weissa da se prebaci na domaći sladoled. Promijenile su se i cijene: kupci su morali platiti do 25 eura za 200 grama Dubai čokolade. Ipak, tržište kakaovca je sve samo ne opušteno. U prosincu 2024. čokoladica je koštala u prosjeku 14,6 posto više nego prethodne godine, što je posljedica ekstremnih vremenskih nepogoda i bolesti na stablima kakaovca.

Još jedna tema koja je posljednjih tjedana dominirala naslovnicama je situacija u samom Dubaiju, gradu koji se tijekom godina razvio u regionalno trgovačko i turističko središte. Glasno Wikipedia Grad na obali Perzijskog zaljeva će od 2023. do 2025. imati oko 4 milijuna stanovnika, od kojih su oko 92 posto stranci. Ova golema raznolikost čini Dubai jedinstvenim poslovnim i kulturnim talionikom.

Izazovi raznolikog grada

Vlada pod dinastijom Al Maktoum razvila je Dubai u jedno od najvećih svjetskih financijskih središta, dok se u isto vrijeme grad mora suočiti s problemima ljudskih prava - posebice tretmanom radnika migranata. Unatoč tim izazovima, Dubai ostaje značajno odredište za turiste i poslovne ljude iz cijelog svijeta.

Unatoč problemima na tržištu i brzim promjenama potražnje za Dubai čokoladom, vidljivo je da grad i njegovi poduzetnici uvijek pokušavaju pronaći nove načine za plasiranje svojih proizvoda i potrošačima predstaviti dašak egzotike i inovativnosti.