Σοκολάτα Ντουμπάι: τελείωσε η διαφημιστική εκστρατεία; Οι καταναλωτές είναι κορεσμένοι!

Σοκολάτα Ντουμπάι: τελείωσε η διαφημιστική εκστρατεία; Οι καταναλωτές είναι κορεσμένοι!

Τους τελευταίους μήνες, ο ενθουσιασμός για τη λεγόμενη σοκολάτα του Ντουμπάι έχει αλλάξει σημαντικά. Η πάλαι ποτέ διαφημιστική εκστρατεία για τη σοκολάτα, η οποία χαρακτηρίζεται από την εξαιρετική της γέμιση με κρέμα φιστικιού και τρίχες αγγέλου, φαίνεται να στεγνώνει. Έτσι αναφέρεται Schwäbische.de ότι η ζήτηση για το Πάσχα του 2024 ήταν απογοητευτική και ότι οι ουρές του κόσμου που εξακολουθούσαν να εμφανίζονται μπροστά στα καταστήματα τα Χριστούγεννα του 2023 δεν πραγματοποιήθηκαν.

Τι συνέβη; Ο ψυχολόγος Rüdiger Maas εξηγεί ότι η κορύφωση της τάσης ήταν τον Νοέμβριο και τον Δεκέμβριο του 2023, ακολουθούμενη από τεράστιο κορεσμό της αγοράς. Ο σοκολατοποιός Benedict Weiss παραδέχεται ότι η παραγωγή των ράβδων σοκολάτας του Ντουμπάι μειώθηκε από καθημερινά σε κάθε λίγες εβδομάδες. «Κανείς δεν το χρειάζεται πια», λέει ο Weiss. Για να σπάσει αυτή η τάση, σχεδιάζει νέες ποικιλίες με τρίχες αγγέλου, που θα μπορούσαν ενδεχομένως να πυροδοτήσουν την επόμενη διαφημιστική εκστρατεία.

Λόγοι για την επιβράδυνση

Ένας λόγος για τη μείωση της ζήτησης είναι η πλημμύρα της αγοράς με σοκολάτες τύπου Ντουμπάι από διάφορους κατασκευαστές. Ούτε οι τιμές ήταν κακές: χρεώθηκαν μέχρι και 25 ευρώ τα 200 γραμμάρια. Με τις αυξανόμενες τιμές στη βιομηχανία σοκολάτας - αύξηση 14,6% τον Δεκέμβριο του 2023 σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος, λόγω της κλιματικής αλλαγής και της νόσου του κακάο - πολλοί καταναλωτές αναρωτιούνται εάν η λιχουδιά εξακολουθεί να αξίζει τα χρήματα.

Αν κοιτάξετε τις εξελίξεις στην αγορά της σοκολάτας, είναι επίσης σαφές ότι η συμπεριφορά των καταναλωτών αλλάζει. Μεγαλόφωνος Innova Market Insights Όλο και περισσότεροι καταναλωτές ενδιαφέρονται για τα συστατικά των τροφίμων τους. Ένα στα τρία καταναλωτικά άτομα κοιτάζει το συναρπαστικό περιεχόμενο στη συσκευασία, ενώ η βιωσιμότητα και ο υγιεινός τρόπος ζωής γίνονται όλο και πιο σημαντικά. Ειδικότερα, τα προϊόντα σοκολάτας που παράγονται με αειφόρο τρόπο γίνονται ολοένα και πιο σημαντικά, με φυτικές εναλλακτικές λύσεις που ήδη καταγράφουν αύξηση 12% τα τελευταία πέντε χρόνια.

Ένα νέο κύμα τάσεων στη σοκολάτα

Σε διεθνές επίπεδο, η ζήτηση για καινοτόμα προϊόντα σοκολάτας παραμένει υψηλή. Ένα παράδειγμα είναι η σοκολάτα του Ντουμπάι, η οποία ξεχωρίζει για δημιουργικές έννοιες όπως «επιδόρπιο σε μπάρα σοκολάτας». Οι δημοφιλείς μπάρες Knafeh, με την ελκυστική τους υφή και τις οπτικά ελκυστικές κρέμες φιστικιού, είναι δημοφιλείς ιδιαίτερα στη νεότερη γενιά σε πλατφόρμες κοινωνικών μέσων όπως το TikTok, όπου τα βίντεο γίνονται viral και τροφοδοτούν τον ενθουσιασμό για αυτούς τους γλυκούς πειρασμούς. Η ζήτηση έχει ξεπεράσει τις προσδοκίες, π.χ BBC Travel επικοινωνεί.

Όμως, ενώ η διαφημιστική εκστρατεία γύρω από τη σοκολάτα του Ντουμπάι σβήνει, η βιομηχανία σοκολάτας παραμένει στενά στο επίκεντρο των καταναλωτών. Η τάση σαφώς κινείται προς τα γλυκά που παράγονται με βιώσιμο τρόπο, με γνώμονα την υγεία και ελκυστικά. Ενώ οι παλιές τάσεις μπορεί να ξεθωριάζουν, ένα νέο στυλ θα μπορούσε να αναδυθεί που θα ενθουσιάσει τους λάτρεις της σοκολάτας στο μέλλον.