Dubai-suklaa: hype ohi? Kuluttajat ovat kylläisiä!

Dubai-suklaa: hype ohi? Kuluttajat ovat kylläisiä!

Viime kuukausina innostus ns. Dubai-suklaa kohtaan on muuttunut merkittävästi. Aiemmin kupliva hype suklaasta, jolle on ominaista sen poikkeuksellinen täyte pistaasipähkinäkermalla ja enkelin hiuksilla, näyttää kuivuvan. Ilmoitettu siis Schwäbische.de että pääsiäisen 2024 kysyntä oli pettymys ja että jouluna 2023 kauppojen edessä näkyneet jonot eivät toteutuneet.

Mitä tapahtui? Psykologi Rüdiger Maas selittää, että trendin huippu oli marras-joulukuussa 2023, jota seurasi massiivinen markkinoiden kyllästyminen. Chocolatier Benedict Weiss myöntää, että Dubain suklaapatukoiden tuotanto väheni päivittäisestä muutaman viikon välein. "Kukaan ei enää tarvitse sitä", Weiss sanoo. Tämän trendin katkaisemiseksi hän suunnittelee uusia enkelihiuksisia lajikkeita, jotka voivat mahdollisesti laukaista seuraavan hypen.

Syitä hidastumiseen

Yksi syy kysynnän laskuun on markkinoiden tulviminen eri valmistajien Dubai-tyylisillä suklailla. Hinnatkaan eivät olleet pahat: 200 grammasta veloitettiin jopa 25 euroa. Suklaateollisuuden hintojen noustessa – 14,6 % nousua joulukuussa 2023 verrattuna edelliseen vuoteen ilmastonmuutoksen ja kaakaopuutaudin vetämänä – monet kuluttajat ihmettelevät, onko herkku edelleen rahan arvoinen.

Jos tarkastellaan suklaamarkkinoiden kehitystä, on myös selvää, että kuluttajien käyttäytyminen on muuttumassa. äänekäs Innova Market Insights Yhä useammat kuluttajat ovat kiinnostuneita elintarvikkeidensa ainesosista. Joka kolmas kuluttaja katsoo pakkauksen jännittävää sisältöä, kun taas kestävyys ja terveelliset elämäntavat ovat yhä tärkeämpiä. Etenkin kestävästi tuotetuista suklaatuotteista on tulossa yhä tärkeämpiä, ja kasvipohjaisten vaihtoehtojen kasvu on ollut jo 12 % viimeisen viiden vuoden aikana.

Suklaatrendien uusi aalto

Kansainvälisesti innovatiivisten suklaatuotteiden kysyntä on edelleen korkea. Yksi esimerkki on Dubai Chocolate, joka erottuu luovista konsepteista, kuten "jälkiruoka suklaapatukkassa". Suositut Knafeh-patukat houkuttelevan koostumuksensa ja visuaalisesti houkuttelevin pistaasipähkinävoideineen ovat trendissä erityisesti nuoremman sukupolven keskuudessa sosiaalisen median alustoilla, kuten TikTok, jossa videot leviävät viruksia ja lisäävät innostusta näihin makeisiin houkutuksiin. Kysyntä on ylittänyt odotukset mm BBC Travel kommunikoi.

Mutta vaikka Dubain suklaata ympäröivä hype vaimenee, suklaateollisuus pysyy tiiviisti kuluttajien huomion kohteena. Trendi on selkeästi siirtymässä kohti kestävästi tuotettuja, terveystietoisia ja houkuttelevia makeisia. Vaikka vanhat trendit saattavat olla hiipumassa, uusi tyyli voi olla nousemassa, joka ilahduttaa suklaan ystäviä tulevaisuudessa.