El jamón de la Selva Negra conquista el Wacken: ¡disfrute de 85.000 visitantes del festival!

El jamón de la Selva Negra conquista el Wacken: ¡disfrute de 85.000 visitantes del festival!

¿Qué está pasando en el mundo del heavy metal y el disfrute culinario? Un momento muy especial espera a los visitantes del festival Wacken en Schleswig-Holstein: la asociación protectora de los productores de jamón de la Selva Negra pone todo en una sola tarjeta y enviará un gran camión lleno de jamón de la Selva Negra directamente al recinto del festival a finales de julio de 2025. Del 30 de julio al 2 de agosto, más de 85.000 aficionados a la música internacional no sólo disfrutarán del heavy metal de primera clase, sino que también conocerán las delicias de la Selva Negra. Mensajero de la Selva Negra informa que durante el festival la asociación protectora representará la marca de jamón de la Selva Negra en el mercado de agricultores.

Aquí le espera una colorida selección: además de las clásicas lonchas y dados de jamón en autoservicio, también se ofrecen piezas enteras de jamón. ¡Pero eso no es todo! Una verdadera delicia es el "Wacken-Wecken", que se sirve con jamón de la Selva Negra y tres ingredientes inusuales. Este sándwich especial combina la tradición culinaria con un toque de estilo festivo.

La tradición se une a la cultura moderna del disfrute

El jamón de la Selva Negra, un auténtico producto tradicional de la Selva Negra, lleva la abreviatura IGP. (indicación geográfica protegida) desde 1997. Esto significa que sólo se puede producir en la Selva Negra. La elaboración sigue estrictos procesos tradicionales: el jamón se frota a mano con una mezcla de sal y especias como laurel, cilantro, pimienta y enebro de la pata trasera del cerdo, luego se ahuma sobre madera de abeto y abeto durante semanas. Buen disfrute Explica que el jamón es bajo en grasas y rico en vitaminas y minerales, lo que lo convierte en una opción saludable.

Pero la asociación de protección no sólo se encarga del marketing. Fundada en 1989, también garantiza la protección y preservación del proceso de fabricación y la calidad del jamón de la Selva Negra. Los miembros de la asociación producen cada año alrededor de 5,5 millones de jamones de la Selva Negra, contribuyendo así a la diversidad culinaria de la región. La asociación también es socio oficial del premio del público “kuckuck 25”, que honra a los restauradores y productores de cocina tradicional especialmente comprometidos en la Selva Negra.

Una mirada al futuro

Pero el Festival Wacken es más que un simple evento para amantes de la música; Será un lugar de encuentro para exploradores culinarios y amantes del jamón de la Selva Negra. En el recinto del festival los visitantes vivirán una experiencia única en la que se unen el mundo del heavy metal y la cocina tradicional alemana. Fleischnet destaca que el evento no es sólo un encuentro de gustos, sino que también sirve para acercar a los más jóvenes la tradición del jamón y llevarla adelante.

El Wacken Festival no sólo será la meca de los amantes de la música, sino también un lugar donde se unen tradición e innovación, ¡en el verdadero sentido de la palabra! ¡No te pierdas el jamón de la Selva Negra en uno de los festivales más importantes de Alemania!