Black Forest kumpis užkariauja Wacken: malonumas 85 000 festivalio lankytojų!

Black Forest kumpis užkariauja Wacken: malonumas 85 000 festivalio lankytojų!

Kas vyksta sunkiojo metalo ir kulinarinio malonumo pasaulyje? Wacken festivalio Šlėzvige-Holšteine lankytojų laukia ypatingas akcentas: Švarcvaldo kumpio gamintojų apsaugos asociacija viską deda ant vienos kortelės ir 2025 m. liepos pabaigoje siunčia didelį sunkvežimį, pilną Švarcvaldo kumpio, tiesiai į festivalio vietą. Nuo liepos 30 d. iki rugpjūčio 2 d. daugiau nei 85 tūkst. iš Juodojo miško. Juodojo miško pasiuntinys praneša, kad apsaugos asociacija šventės metu ūkininkų turguje atstovaus Švarcvaldo kumpio prekės ženklą.

Čia jūsų laukia spalvingas pasirinkimas: Be klasikinių savitarnos kumpio griežinėlių ir kubelių, siūlomi ir sveiki kumpio gabalėliai. Bet tai dar ne viskas! Tikras delikatesas yra „Wacken-Wecken“, kuris yra storai užpiltas Juodojo miško kumpiu ir trimis neįprastais ingredientais. Šis ypatingas sumuštinis sujungia kulinarines tradicijas su festivalio dvelksmu.

Tradicija susitinka su šiuolaikine malonumo kultūra

Švarcvaldo kumpis, tikras tradicinis Švarcvaldo produktas, pažymėtas SGN santrumpa. (saugoma geografinė nuoroda) nuo 1997 m. Tai reiškia, kad jis gali būti gaminamas tik Juodajame miške. Gaminant laikomasi griežtų tradicinių procesų: kumpis rankomis trinamas druskos ir prieskonių, pavyzdžiui, lauro lapų, kalendrų, pipirų ir kadagio mišiniu nuo kiaulės užpakalinės kojos, po to kelias savaites rūkomas ant eglės ir eglės. Geras malonumas paaiškina, kad kumpis yra mažai riebalų ir daug vitaminų bei mineralų, todėl jis yra sveikas pasirinkimas.

Tačiau apsaugos asociacija atsakinga ne tik už rinkodarą. Įkurta 1989 m., ji taip pat užtikrina, kad Black Forest kumpio gamybos procesas ir kokybė būtų apsaugoti ir išsaugoti. Kiekvienais metais asociacijos nariai pagamina apie 5,5 milijono Švarcvaldo kumpių ir taip prisideda prie regiono kulinarinės įvairovės. Asociacija taip pat yra oficialus žiūrovų apdovanojimo „Kuckuck 25“ partneris, kuriuo pagerbiami ypač atsidavę restoranai ir tradicinės virtuvės gamintojai Švarcvaldoje.

Žvilgsnis į ateitį

Tačiau Wacken festivalis yra daugiau nei tik muzikos mylėtojams skirtas renginys; Tai bus kulinarijos tyrinėtojų ir Švarcvaldo kumpio mėgėjų susitikimo vieta. Festivalio vietoje lankytojų laukia nepakartojama patirtis, kur susitinka sunkiojo metalo pasaulis ir tradicinė vokiška virtuvė. Fleischnet pabrėžia, kad renginys yra ne tik skonių susitikimas, bet ir skirtas supažindinti jaunesnius žmones su kumpio tradicija bei ją tęsti.

Wacken festivalis bus ne tik muzikos gerbėjų meka, bet ir vieta, kur susijungia tradicijos ir naujovės – tikrąja to žodžio prasme! Nepraleiskite Švarcvaldo kumpio viename iš svarbiausių Vokietijos festivalių!