Șunca din Pădurea Neagră cucerește Wacken: plăcere pentru 85.000 de vizitatori ai festivalului!

Șunca din Pădurea Neagră cucerește Wacken: plăcere pentru 85.000 de vizitatori ai festivalului!

Ce se întâmplă în lumea heavy metalului și a plăcerii culinare? Un moment foarte special îi așteaptă pe vizitatorii Festivalului Wacken din Schleswig-Holstein: asociația de protecție a producătorilor de șuncă din Pădurea Neagră pune totul pe o singură carte și trimite un camion mare plin cu șuncă din Pădurea Neagră direct la locul festivalului la sfârșitul lunii iulie 2025. Din 30 iulie până pe 2 august, peste 85.000 de oameni se vor bucura nu numai de fanii internaționali de muzică heavy metal, ci și de muzica de primă clasă. din Pădurea Neagră. Mesager din Pădurea Neagră relatează că asociația de protecție va reprezenta marca de șuncă din Pădurea Neagră în piața fermierilor în timpul festivalului.

Aici puteți aștepta cu nerăbdare o selecție colorată: Pe lângă clasicele felii și cuburi de șuncă cu autoservire, sunt oferite și bucăți întregi de șuncă. Dar asta nu este tot! O adevărată delicatesă este „Wacken-Wecken”, care vine întins cu șuncă din Pădurea Neagră și trei ingrediente neobișnuite. Acest sandviș special combină tradiția culinară cu o notă de fler de festival.

Tradiția se întâlnește cu cultura modernă a plăcerii

Șunca Pădurea Neagră, un adevărat produs tradițional din Pădurea Neagră, poartă abrevierea IGP. (indicație geografică protejată) din 1997. Asta înseamnă că poate fi produs doar în Pădurea Neagră. Producția urmează procese tradiționale stricte: șunca este frecată manual cu un amestec de sare și condimente precum dafin, coriandru, piper și ienupăr din pulpa de porc, apoi este afumată peste lemn de brad și molid săptămâni întregi. Distractie buna explică faptul că șunca este săracă în grăsimi și bogată în vitamine și minerale, ceea ce o face o alegere sănătoasă.

Însă asociația de protecție nu este responsabilă doar de marketing. Înființată în 1989, se asigură, de asemenea, că procesul de fabricație și calitatea șuncii din Pădurea Neagră sunt protejate și conservate. În fiecare an, membrii asociației produc aproximativ 5,5 milioane de șunci din Pădurea Neagră, contribuind astfel la diversitatea culinară a regiunii. Asociația este, de asemenea, partener oficial al premiului publicului „kuckuck 25”, care onorează restauratorii și producătorii de bucătărie tradițională deosebit de angajați din Pădurea Neagră.

O privire în viitor

Dar Festivalul Wacken este mai mult decât un simplu eveniment pentru iubitorii de muzică; Va fi un loc de întâlnire pentru exploratorii culinari și iubitorii de șuncă din Pădurea Neagră. La locul festivalului, vizitatorii se pot aștepta la o experiență unică în care lumea heavy metalului și bucătăria tradițională germană se întâlnesc. Fleischnet subliniază că evenimentul nu este doar o întâlnire a gusturilor, ci servește și la introducerea celor mai tineri în tradiția șuncii și pentru a o duce mai departe.

Festivalul Wacken nu va fi doar o mecca pentru fanii muzicii, ci și un loc în care tradiția și inovația se unesc - în cel mai adevărat sens al cuvântului! Nu ratați șunca din Pădurea Neagră la unul dintre cele mai importante festivaluri din Germania!