Το Boathouse θα παραμείνει κλειστό μέχρι το 2026 – προγραμματίζεται ανακαίνιση εκατομμυρίων δολαρίων!

Το Boathouse θα παραμείνει κλειστό μέχρι το 2026 – προγραμματίζεται ανακαίνιση εκατομμυρίων δολαρίων!

Στο Sigmaringen θα είναι πιο ήσυχο τους επόμενους μήνες γιατί το δημοφιλές Boathouse πρέπει να κλείσει για τουλάχιστον τέσσερις μήνες. Ο χειριστής Soufyen Charni ανακοίνωσε ότι το κλείσιμο είναι απαραίτητο λόγω των προγραμματισμένων εκτεταμένων εργασιών ανακαίνισης. Ως εκ τούτου, οι εορτασμοί των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς στο καϊκι θα ακυρωθούν το 2023 - μια πικρή απώλεια για πολλούς που βασίστηκαν στην ευχάριστη ατμόσφαιρα.

Η ανακαίνιση θα κοστίσει περίπου 1,05 εκατ. ευρώ και στοχεύει στην επέκταση και ανανέωση της κουζίνας, η οποία θεωρείται πολύ μικρή από τότε που άνοιξε το 2013. Η σχεδιαζόμενη επέκταση θα αυξήσει το μέγεθος της κουζίνας κατά περίπου ένα τρίτο, με αποθηκευτικούς χώρους και ψυκτικούς θαλάμους για να εξασφαλίσει πιο αποτελεσματική προετοιμασία του φαγητού. «Δεν μπορούμε να συνεχίσουμε τις εργασίες κατά τη διάρκεια των εργασιών ανακαίνισης, ειδικά για λόγους υγιεινής», είπε ο Charni. Η επέκταση είναι πέντε επί δέκα μέτρα και έχει σχεδιαστεί στην ίδια αρχιτεκτονική γλώσσα με το παλιό κτίριο.

Εργασίες ανακαίνισης και μέτρα εργαζομένων

Θα εγκατασταθεί επίσης ένα σύγχρονο σύστημα εξαερισμού, το οποίο θα πρέπει να εξασφαλίζει καλύτερο αερισμό στην κουζίνα. Η προσβασιμότητα στα δωμάτια θα βελτιστοποιηθεί επίσης: οι σκάλες προς τη βεράντα του τελευταίου ορόφου θα μεταφερθούν για να είναι δυνατή η πρόσβαση από το Gorheimer Weiher στο μέλλον. Η Charni σχεδιάζει να προσφέρει περισσότερη τροφοδοσία για τους επισκέπτες του ξενοδοχείου στο Karls Hotel κατά τη φάση της ανακαίνισης, προκειμένου να μετριάσει τον οικονομικό αντίκτυπο του κλεισίματος.

Η ανακαίνιση φέρνει αλλαγές και για τους εργαζόμενους. Περίπου 30 εργαζόμενοι πρέπει να τεθούν προσωρινά σε βραχυχρόνια εργασία, ενώ οι εκπαιδευόμενοι φιλοξενούνται σε άλλες εταιρείες. Ευτυχώς, η ζυθοποιία δεν θα έχει πλέον ρεπό κατά τη διάρκεια αυτής της μεταβατικής περιόδου, πράγμα που σημαίνει ότι οι λάτρεις της ζυθοποιίας θα εξακολουθούν να έχουν την αξία των χρημάτων τους. Παρά τη δύσκολη οικονομική χρονιά, η Charni είναι ικανοποιημένη με τη γενική εξέλιξη και αναμένει να ανοίξει ξανά τον Μάρτιο του 2026.

Οικονομικές πτυχές και μελλοντικά σχέδια

Η Charni ανέλαβε το boathouse το 2017 και έχει μόνιμη μίσθωση με την πόλη, η οποία επωφελείται οικονομικά από τη μίσθωση καθώς συνδέεται με τις πωλήσεις. Ως εκ τούτου, η πόλη ενδιαφέρεται για το να ανοίξει ξανά τις πόρτες του σύντομα. Ήδη σχεδιάζεται μια περαιτέρω επέκταση, η οποία θα δημιουργήσει αποδυτήρια και σαλόνια για το προσωπικό. Ωστόσο, η εφαρμογή εξαρτάται από την οικονομική βιωσιμότητα και την έγκριση της επιχορήγησης.

Οι κάτοικοι του Sigmaringen ανυπομονούν ήδη για τις πολλές σπουδαίες εκδηλώσεις που θα προσφέρει ξανά το boathouse μετά την ανακαίνιση. Μέχρι τότε ήρθε η ώρα να περιμένουμε τι θα ακολουθήσει!