Le hangar à bateaux restera fermé jusqu'en 2026 – rénovation d'un million de dollars prévue !

Le hangar à bateaux restera fermé jusqu'en 2026 – rénovation d'un million de dollars prévue !

À Sigmaringen, ce sera plus calme dans les mois à venir en raison du populaire Hangar à bateaux doit fermer pendant au moins quatre mois. L'exploitant Soufyen Charni a annoncé que la fermeture était nécessaire en raison d'importants travaux de rénovation prévus. Les célébrations de Noël et du Nouvel An au hangar à bateaux seront donc annulées en 2023 - une perte amère pour beaucoup qui comptaient sur l'ambiance conviviale.

La rénovation coûtera environ 1,05 million d'euros et vise à agrandir et renouveler la cuisine, perçue comme trop petite depuis son ouverture en 2013. L'extension prévue augmentera la taille de la cuisine d'environ un tiers, avec des réserves et des chambres froides pour garantir une préparation plus efficace des repas. "Nous ne pouvons pas maintenir l'exploitation pendant les travaux de rénovation, notamment pour des raisons d'hygiène", a expliqué Charni. L'extension mesure cinq mètres sur dix et est conçue dans le même langage architectural que l'ancien bâtiment.

Travaux de rénovation et mesures pour les employés

Un système de ventilation moderne sera également installé, qui devrait assurer une meilleure ventilation dans la cuisine. L'accessibilité aux chambres sera également optimisée : les escaliers menant au toit-terrasse seront à l'avenir déplacés pour permettre l'accès depuis le Gorheimer Weiher. Charni prévoit d'offrir davantage de restauration aux clients de l'hôtel Karls pendant la phase de rénovation afin d'atténuer l'impact économique de la fermeture.

La rénovation apporte également des changements pour les employés. Une trentaine de salariés doivent être temporairement mis au chômage partiel, tandis que les stagiaires sont hébergés dans d'autres entreprises. Heureusement, la brasserie n'aura plus de jour de congé pendant cette période de transition, ce qui signifie que les amateurs de brassage en auront toujours pour leur argent. Malgré un exercice difficile, Charni est satisfait de l’évolution générale et prévoit une réouverture en mars 2026.

Aspects financiers et projets futurs

Charni a repris le hangar à bateaux en 2017 et dispose d'un bail permanent avec la ville, qui bénéficie financièrement du bail car lié aux ventes. La ville a donc tout intérêt à ce que le hangar à bateaux rouvre prochainement ses portes. Une nouvelle extension, qui créera des vestiaires et des salons pour le personnel, est déjà prévue. Mais la mise en œuvre dépend de la viabilité financière et de l’approbation des subventions.

Les habitants de Sigmaringen attendent déjà avec impatience les nombreux grands événements que le hangar à bateaux proposera à nouveau après la rénovation. D’ici là, il est temps d’attendre avec impatience ce qui va arriver !