Naustet vil forbli stengt til 2026 – renovering av millioner dollar er planlagt!

Naustet vil forbli stengt til 2026 – renovering av millioner dollar er planlagt!

I Sigmaringen blir det roligere de neste månedene fordi det populære Naust må stenge i minst fire måneder. Operatør Soufyen Charni har varslet at stengingen er nødvendig på grunn av planlagt omfattende renoveringsarbeid. Jule- og nyttårsfeiring i naustet blir derfor avlyst i 2023 – et bittert tap for mange som stolte på den koselige stemningen.

Renoveringen vil koste rundt 1,05 millioner euro og har som mål å bygge ut og fornye kjøkkenet, som har blitt oppfattet som for lite siden det åpnet i 2013. Det planlagte tilbygget vil øke størrelsen på kjøkkenet med rundt en tredjedel, med lager og kjølerom for å sikre mer effektiv matlaging. "Vi kan ikke opprettholde driften under renoveringsarbeidet, spesielt av hygieniske årsaker," sa Charni. Tilbygget måler fem ganger ti meter og er utformet i samme arkitektoniske språk som det gamle bygget.

Renovasjonsarbeid og medarbeidertiltak

Det skal også installeres et moderne ventilasjonsanlegg som skal sikre bedre ventilasjon på kjøkkenet. Tilgjengeligheten til rommene skal også optimaliseres: Trappene til takterrassen flyttes for å muliggjøre adkomst fra Gorheimer Weiher i fremtiden. Charni planlegger å tilby mer catering til hotellgjester på Karls Hotel under renoveringsfasen for å dempe de økonomiske konsekvensene av stengingen.

Renoveringen medfører også endringer for de ansatte. Rundt 30 ansatte må midlertidig settes i korttidsarbeid, mens traineer innkvarteres i andre bedrifter. Heldigvis vil ikke bryggeriet lenger ha en fridag i denne overgangsperioden, noe som betyr at bryggefans fortsatt vil få noe for pengene. Til tross for et vanskelig regnskapsår er Charni fornøyd med den generelle utviklingen og forventer å gjenåpne i mars 2026.

Økonomiske aspekter og fremtidsplaner

Charni overtok naustet i 2017 og har en fast leiekontrakt med byen, som drar økonomisk nytte av leiekontrakten da den er knyttet til salg. Byen har derfor god interesse i at naustet snart åpner dørene igjen. En ytterligere utvidelse, som vil skape garderober og salonger for personalet, er allerede under planlegging. Men gjennomføringen avhenger av økonomisk levedyktighet og tilskuddsgodkjenning.

Sigmaringene gleder seg allerede til de mange flotte arrangementene som naustet vil by på igjen etter oppussingen. Inntil da er det på tide å se frem til det som kommer!