Båthuset kommer att förbli stängt till 2026 – renovering av miljoner dollar planerad!

Båthuset kommer att förbli stängt till 2026 – renovering av miljoner dollar planerad!

I Sigmaringen blir det tystare de kommande månaderna eftersom det populära Sjöbod måste stänga i minst fyra månader. Operatör Soufyen Charni har meddelat att stängningen är nödvändig på grund av planerat omfattande renoveringsarbete. Jul- och nyårsfirandet i sjöboden ställs därför in 2023 – en bitter förlust för många som förlitat sig på den gemytliga stämningen.

Renoveringen kommer att kosta cirka 1,05 miljoner euro och syftar till att bygga ut och förnya köket, som har upplevts som för litet sedan det öppnade 2013. Den planerade tillbyggnaden kommer att öka storleken på köket med cirka en tredjedel, med förråd och kylrum för att säkerställa en effektivare matlagning. "Vi kan inte upprätthålla verksamheten under renoveringsarbetet, speciellt av hygienskäl", säger Charni. Tillbyggnaden mäter fem gånger tio meter och är ritad i samma arkitektoniska språk som den gamla byggnaden.

Renoveringsarbete och medarbetaråtgärder

Det kommer också att installeras ett modernt ventilationssystem som ska säkerställa bättre ventilation i köket. Tillgängligheten till rummen kommer också att optimeras: trappan till takterrassen kommer att flyttas för att möjliggöra åtkomst från Gorheimer Weiher i framtiden. Charni planerar att erbjuda mer catering till hotellgäster på Karls Hotel under renoveringsfasen för att mildra de ekonomiska konsekvenserna av stängningen.

Renoveringen medför också förändringar för de anställda. Ett 30-tal anställda måste tillfälligt sättas i korttidsarbete, medan praktikanter inkvarteras i andra företag. Lyckligtvis kommer bryggeriet inte längre att ha en ledig dag under denna övergångsperiod, vilket innebär att bryggfans fortfarande kommer att få vad de är värda. Trots ett svårt räkenskapsår är Charni nöjd med den allmänna utvecklingen och räknar med att öppna igen i mars 2026.

Ekonomiska aspekter och framtidsplaner

Charni tog över sjöboden 2017 och har ett permanent hyresavtal med staden, vilket gynnas ekonomiskt av arrendet då det är kopplat till försäljning. Staden har därför ett gott intresse av att sjöboden snart slår upp portarna igen. En ytterligare tillbyggnad, som ska skapa omklädningsrum och lounger för personalen, planeras redan. Men genomförandet beror på ekonomisk bärkraft och anslagsgodkännande.

Sigmaringborna ser redan fram emot de många fina evenemang som sjöboden kommer att erbjuda igen efter renoveringen. Tills dess är det dags att se fram emot vad som komma skall!