Rigg's Burger & Grill: Zadnja priložnost za Bad Saulgau po bankrotu!

Rigg's Burger & Grill: Zadnja priložnost za Bad Saulgau po bankrotu!

Prihajajo novice z gastronomske scene v Bad Saulgau: Melania Ungureanu je od 1. oktobra prevzela krmilo "Rigg's Burger & Grill" na letališču. Je zadnja lastnica te priljubljene verige restavracij, ki po bankrotu ustanovitelja Romana Sterzika in zaprtju vseh ostalih poslovalnic v Ravensburgu, Tettnangu in Friedrichshafnu deluje še naprej. Ob obisku je restavracija videti na novo prenovljena in vzdušje je vabljivo.

Tukaj restavracija ne le ostaja pod znanim imenom, temveč tudi zaradi posebne pogodbene ureditve gostje še naprej uživajo v preizkušenih receptih in jedilnikih. Za razliko od drugih lokacij restavracija Bad Saulgauer ni bila franšizno podjetje, temveč samostojno podjetje. Melania je z družino že delala v restavraciji: mož kot voznik, sin pa v kuhinji.

Nov začetek za družino Ungureanu

Odločitev o prevzemu lokala je padla 19. septembra, vse dogovore pa je bilo treba opraviti v tednu in pol. Družina Ungureanu prihaja iz Romunije in od leta 2013 živi v Nemčiji. Melania Ungureanu je prej delala kot bančna uslužbenka v svoji domovini, zdaj pa prinaša svež veter v kuhinjo restavracije.

"Rigg's Burger & Grill" je zaslovel in to se zaenkrat ne bo spremenilo. Meni vključuje več kot 20 različnih hamburgerjev, prstno hrano in ponuja tudi vegetarijanske in veganske alternative. Brezglutenske možnosti zaokrožijo ponudbo. Vendar pa so načrtovane manjše prilagoditve, da bi vključili osebno noto družine in dodatno prilagodili restavracijo.

Storitve in odpiralni časi

Restavracija je odprta od srede do nedelje od 16.30 ure, poleti pa med vikendi tudi od 11. ure. Terasa ponuja tudi dodaten prostor za goste, še posebej v toplih mesecih. Melania Ungureanu zelo ceni pozitivne povratne informacije strank in se veseli, da bo goste sprejela v družinsko okolje. Ekipa ostaja nespremenjena; vsi dosedanji zaposleni so bili prevzeti.

Razpravlja se tudi o drugem projektu Romana Sterzika: namerava se vrniti v Ravensburg z novim konceptom kot "delavnica žara". Gastronomska scena v regiji je torej pred vznemirljivimi spremembami, v katerih ima posebno vlogo podružnica »Rigg's Burger & Grill« v Bad Saulgauu, ki bo še naprej navduševala ljubitelje slastnih burgerjev.