Nová kavárna Mana ve Stuttgartu: Libanonské lahůdky čekají!

Nová kavárna Mana ve Stuttgartu: Libanonské lahůdky čekají!

Ta se otevírá ve Stuttgartu, přesněji na Grape Street 45 Kavárna Mana jeho dveře a už vyvolává rozruch. Bývalá lokalita Vicino získává svěží, kreativní vzhled se zaměřením na libanonské komfortní jídlo a ručně vařenou kávu. Kavárna je aktuálně ve fázi soft opening a svým divákům nabízí vlastníkem řízený koncept plný vřelé atmosféry.

Jídelní lístek je působivý: zejména teplé placky jsou čerstvé z trouby a podávají se s taveným sýrem a za’atarem. Tato aromatická směs koření složená z tymiánu, sezamu, škumpy a dalších bylin má svůj původ v arabské oblasti a je známá svou kořeněnou, oříškovou chutí, která dokonale završuje kulinářský zážitek. The Manakish, libanonský snídaňový plochý chléb, lze připravit také se za'atarem a představuje revoluci ve svačině s lahodnou polevou.

Umění Za'ataru

Za’atar není jen obyčejné koření, ale způsob života v Libanonu a mnoha sousedních regionech. Směs se tradičně smíchá s olivovým olejem a před pečením namaže na mazanec. Zaatar má mnoho podob: Kořenící směs najdeme kromě placky také v salátech nebo ke kořenění kuřete. Je obzvláště chutné, když spojíte čerstvě upečený chléb s trochou jogurtu a čerstvou zeleninou.

V Mana Café mohou hosté v příštích týdnech objevit ještě více vzrušujících jídel, protože tým plánuje rozšířit nabídku. Zejména během ranní přestávky na kávu od 8 do 16 hodin je čerstvě uvařený flat white v kombinaci s některým z jejich domácích nápojů opravdovým požitkem.

Místo setkání

Atmosféru Mana Café charakterizuje láskyplně navržený, čistý interiér, který zve k lenošení. Přátelský personál zajišťuje, aby se každý host cítil vítán. Koncept nové restaurace ve Stuttgartu naráží na nervy doby - místo, které není určeno jen pro rychlou kávu na rohu, ale i pro příjemné posezení. Zde si můžete odpočinout a odpočinout si od každodenního života.

Pokud tedy hledáte nové chuťové zážitky, stavte se! Mana Café je na Instagramu na @mana.dascafe a těší se, že stuttgartskému publiku představí kus libanonské kultury jídla.