Jaunā Mana kafejnīca Štutgartē: Libānas delikateses gaida!

Jaunā Mana kafejnīca Štutgartē: Libānas delikateses gaida!

Tas tiek atvērts Štutgartē, precīzāk, Vīnogu ielā 45 Mana kafejnīca tās durvis un jau rada ažiotāžu. Bijusī Vicino atrašanās vieta iegūst svaigu, radošu izskatu, koncentrējoties uz Libānas komfortablu ēdienu un ar rokām pagatavotu kafiju. Kafejnīca šobrīd atrodas maigās atvēršanas fāzē un piedāvā saviem skatītājiem īpašnieka vadītu konceptu, kas pilns ar siltu atmosfēru.

Ēdienkarte ir iespaidīga: īpaši siltās plātsmaizes nāk tikko no cepeškrāsns un tiek pasniegtas ar kausētu sieru un za’atar. Šis aromātiskais garšvielu maisījums, kas sastāv no timiāna, sezama, sumaka un citiem garšaugiem, ir radies Arābijas reģionā un ir pazīstams ar savu pikanto, riekstu garšu, kas lieliski papildina kulinārijas pieredzi. The Manakish, Libānas brokastu plātsmaize, var pagatavot arī ar za'atar, un tā rada revolūciju uzkodā ar gardu piedevu.

Zaatar māksla

Za’atar ir ne tikai vienkārša garšviela, bet arī dzīvesveids Libānā un daudzos kaimiņu reģionos. Tradicionāli maisījumu sajauc ar olīveļļu un pirms cepšanas uzklāj uz plātsmaizes. Zaatar ir daudz šķautņu: Papildus plātsmaizei garšvielu maisījumu var atrast arī salātos vai vistas gaļas garšošanai. Tas ir īpaši garšīgi, ja svaigi ceptu maizi apvienojat ar jogurtu un svaigiem dārzeņiem.

Kafejnīcā Mana viesi tuvāko nedēļu laikā varētu atklāt vēl aizraujošākus ēdienus, jo komanda plāno paplašināt ēdienkarti. Īpaši rīta kafijas pauzes laikā no 8:00 līdz 16:00 svaigi pagatavotais flat white ir īsts prieks kombinācijā ar kādu no viņu mājās gatavotajiem dzērieniem.

Tikšanās vieta

Mana kafejnīcas atmosfēru raksturo ar mīlestību veidots, tīrs interjers, kas aicina uzkavēties. Draudzīgais personāls nodrošina, ka ikviens viesis jūtas gaidīts. Štutgartes jaunā restorāna koncepts sit uz laika nervu – vieta, kas paredzēta ne tikai ātrai kafijai uz stūra, bet gan omulīgai kopā būšanai. Šeit jūs varat atpūsties un nedaudz atpūsties no ikdienas.

Tāpēc, ja meklējat jaunus garšas piedzīvojumus, apstājieties! Mana Café atrodas Instagram plkst @mana.dascafe un ar nepacietību gaida iespēju Štutgartes publiku iepazīstināt ar kādu daļu no Libānas pārtikas kultūras.