Ny Café Keck åbner i Augsburg: Et hipt mødested for alle!

Ny Café Keck åbner i Augsburg: Et hipt mødested for alle!

Vidste du, at Augsburg nu har fået en ny café? På hjørnet af Frölichstrasse og Sieglindenstrasse åbnede "Café am Eck. Keck" dørene den 4. december 2025. Operatørerne, Sophia Schmid (32) og Anika Ruf (36), har opfyldt en drøm, som de har forfulgt i årevis. Sophia Schmid ledte efter den rigtige ejendom i i alt fem år. Nu har de skabt et hyggeligt sted, der byder på mere end bare en kaffepause – det skal være en rigtig stue midt i byen, hvor folk kan hygge sig med at opholde sig og udveksle ideer. [Augsburger Allgemeine](https://www.augsburger- Allgemeine.de/augsburg/neues-cafe-in-augsburg-cafe-keck-eroffnet-112912638) rapporterer, at ordet "keck" i Duden beskrives som fræk og noget oprørsk, hvilket på en vidunderlig måde fanger operatørens positive holdning.

Åbningen følger efter lukningen af ​​Lile’s Corner, en vegansk cafe, der lukkede dørene i september efter tre års drift. Efterspørgslen efter veganske tilbud vokser i Augsburg, hvilket stifterne af Lile's Corner benyttede sig af til at skabe deres egen café. Linda (24) og Lena, der begge gik nye veje efter at en café lukkede, blev taget rigtig godt imod med deres koncept. De to vil gerne tilbyde deres gæster et tilbud, der ikke kun fokuserer på veganske og vegetariske retter, men også er regionalt og økologisk forankret. Hej Augsburg understreger, at caféen er attraktiv både for dem, der nyder bevidst, og for dem, der blot leder efter en pause.

Udbuddet og stemningen

Der er et væld af tilbud i de nye cafeer: fra bagels til panini til lækre kager – alt er vegetarisk og for det meste vegansk. Operatørerne er særligt stolte af deres Fairtrade økologiske kaffe. Dermed er de i overensstemmelse med tiden, fordi flere og flere mennesker her i landet lægger vægt på bæredygtighed og etiske aspekter i kaffeforbruget. Ifølge Coffee Institute har omkring 10 % af tyskerne regelmæssigt en præference for veganske eller vegetariske produkter, og dette antal er især stigende i byområder.

En familiær atmosfære er meget vigtig: I caféen kan du ikke bare slappe af, men også bruge tid med gode bøger og brætspil, som du kan låne af hjertens lyst for at nyde en mobiltelefonfri pause.

Innovative kaffespecialiteter

Emnet kaffe er også centralt i de nye caféer. Innovative kaffespecialiteter med veganske mælkealternativer er i fremmarch. Selvom soja- og havremælk nu er standard på mange caféer, fortsætter sorten med at vokse. Over 60 % af de tyske caféer tilbyder nu mindst én plantebaseret mælkemulighed. Dette er bevis på et ændret kaffeforbrug, som i stigende grad fokuserer på etiske og sundhedsmæssige aspekter. “Café am Eck. Keck” og Lile’s Corner kunne drage fordel af netop denne udvikling ved at tilbyde deres gæster en individuel kaffeoplevelse og dermed appellere til den moderne livsstil med deres tilbud.

"Café am Eck. Keck" er åben fra onsdag til søndag: onsdag og torsdag fra 10:30 til 20:00, fredag ​​fra 10:30 til 23:00, lørdag fra 12:00. til 23.00. og søndag fra kl. 12.00. til 21:00. Et besøg er det værd - hvad enten det er for en god kop kaffe eller blot for at snakke og slappe af!