Augsburgā tiek atvērta jauna kafejnīca Keck: stilīga tikšanās vieta ikvienam!

Augsburgā tiek atvērta jauna kafejnīca Keck: stilīga tikšanās vieta ikvienam!

Vai zinājāt, ka Augsburgā tagad ir jauna kafejnīca? Frölichstrasse un Sieglindenstrasse stūrī 2025. gada 4. decembrī durvis vēra kafejnīca "Café am Eck. Keck". Operatores Sofija Šmida (32) un Anika Rufa (36) ir piepildījušas sapni, pēc kura ir tiecies gadiem ilgi. Sofija Šmida īsto īpašumu meklēja kopumā piecus gadus. Tagad viņi ir radījuši mājīgu vietu, kas piedāvā vairāk nekā tikai kafijas pauzi – tai vajadzētu būt īstai viesistabai pilsētas vidū, kur cilvēki var baudīt uzturēšanos un ideju apmaiņu. [Augsburger Allgemeine](https://www.augsburger- Allgemeine.de/augsburg/neues-cafe-in-augsburg-cafe-keck-eroeffnet-112912638) ziņo, ka vārds “keck” Dudenā tiek raksturots kā bezkaunīgs un nedaudz dumpīgs, kas lieliski uztver operatoru pozitīvo attieksmi.

Atklāšana notika pēc vegānu kafejnīcas Lile’s Corner slēgšanas, kas pēc trīs gadu darbības septembrī slēdza durvis. Augsburgā pieaug pieprasījums pēc vegānu piedāvājumiem, ko Lile's Corner dibinātāji izmantoja, lai izveidotu savu kafejnīcu. Linda (24) un Ļena, kuras abas pēc kafejnīcas slēgšanas ķērās pie jauniem ceļiem, tika ļoti atzinīgi novērtētas ar savu koncepciju. Abi vēlas saviem viesiem piedāvāt piedāvājumu, kas ne tikai fokusējas uz vegāniskiem un veģetāriem ēdieniem, bet ir arī reģionāli un bioloģiski balstīts. Hello Augsburg uzsver, ka kafejnīca ir pievilcīga gan apzināti baudītājiem, gan tiem, kas vienkārši meklē atpūtu.

Piedāvājums un atmosfēra

Jaunajās kafejnīcās ir daudz piedāvājumu: no bagelēm līdz panīniem līdz gardām kūkām - viss ir veģetārs un galvenokārt vegānisks. Operatori īpaši lepojas ar savu Fairtrade bioloģisko kafiju. To darot, viņi atbilst laikam, jo ​​arvien vairāk cilvēku šajā valstī pievērš uzmanību ilgtspējai un ētiskiem aspektiem kafijas patēriņā. Saskaņā ar Coffee Institute aptuveni 10% vāciešu regulāri dod priekšroku vegāniem vai veģetāriem produktiem, un šis skaits īpaši pieaug pilsētu reģionos.

Ģimeniska atmosfēra ir ļoti svarīga: kafejnīcā var ne tikai atpūsties, bet arī pavadīt laiku ar labām grāmatām un galda spēlēm, kuras pēc sirds patikas aizņemties, lai izbaudītu atpūtu bez mobilā telefona.

Inovatīvas kafijas šķirnes

Arī jaunajās kafejnīcās galvenā vieta ir kafijas tēmai. Novatoriskas kafijas šķirnes ar vegānu piena alternatīvām pieaug. Lai gan sojas un auzu piens tagad ir standarts daudzās kafejnīcās, šķirne turpina augt. Vairāk nekā 60% Vācijas kafejnīcu tagad piedāvā vismaz vienu augu izcelsmes piena iespēju. Tas liecina par kafijas patēriņa izmaiņām, kas arvien vairāk pievēršas ētikas un veselības aspektiem. "Café am Eck. Keck" un Lile's Corner varētu gūt labumu no tieši šīs attīstības, piedāvājot saviem viesiem individuālu kafijas baudījumu un tādējādi ar saviem piedāvājumiem pievilinot mūsdienu dzīvesveidu.

"Café am Eck. Keck" ir atvērta no trešdienas līdz svētdienai: trešdien un ceturtdien no 10:30 līdz 20:00, piektdien no 10:30 līdz 23:00, sestdien no 12:00. līdz 23:00. un svētdien no 12:00. līdz 21:00. Apmeklējums ir tā vērts – vai nu pie labas kafijas tases, vai vienkārši papļāpāt un atpūsties!