Αστέρι Michelin για τον Tohru Nakamura: Η γαστρονομία του Μονάχου ανθίζει!

Αστέρι Michelin για τον Tohru Nakamura: Η γαστρονομία του Μονάχου ανθίζει!

Πολλά συμβαίνουν στη βαυαρική μητρόπολη του Μονάχου, ειδικά στον κλάδο της εστίασης. Σήμερα ανακοινώθηκε ότι ο Tohru Nakamura, ένας ανερχόμενος σεφ, έγινε ο δεύτερος σεφ στην πόλη που βραβεύεται με αστέρι Michelin. Αυτό το βραβείο αναδεικνύει περαιτέρω την ποιότητα της γαστρονομίας του Μονάχου και δείχνει ότι όχι μόνο το παραδοσιακό βαυαρικό φαγητό είναι πολύ δημοφιλές εδώ, αλλά και οι διεθνείς λιχουδιές. Süddeutsche.de αναφέρει ότι με αυτή την τιμή η πόλη ενισχύει περαιτέρω τη γαστρονομική της ποικιλομορφία.

Μια άλλη γιορτή για τους καλοφαγάδες είναι η Calvello Pizzeria στην Heßstrasse. Οι αδερφοί Calvello έχουν κάνει όνομα τα τελευταία δυόμισι χρόνια και τώρα είναι μία από τις καλύτερες 50 ναπολιτάνικές πιτσαρίες στην Ευρώπη. Εδώ μπορείτε να πάρετε πίτσα που όχι μόνο έχει ωραία γεύση, αλλά είναι και μια οπτική απόλαυση. Η χρήση ειδικών καλλιεργειών για τη ζύμη της πίτσας και τη φρουτώδη σάλτσα ντομάτας είναι ιδιαίτερα δημοφιλής. Οι πίτσες είναι τόσο υγιεινές που δεν χρειάζεται να ανησυχείτε μήπως πάθετε πίτσα κώμα αφού τις φάτε. Ευχαρίστως προσθέτει ότι είναι δυνατή η ατομική σύνθεση των πίτσας και προσφέρονται επίσης επιλογές για vegan.

Πολιτιστικά και κοινωνικά θέματα στην πόλη

Αλλά υπάρχουν νέα όχι μόνο στον τομέα της εκλεκτής κουζίνας. Στο Μόναχο, το ηλεκτρονικό φεστιβάλ «Schall im Schilf» προσελκύει μεγάλη συμμετοχή και ενώ οι επισκέπτες χορεύουν στις εγκαταστάσεις, επιτρέπεται να καταναλώνουν κάνναβη έξω από τις εγκαταστάσεις. Ωστόσο, τα αλκοολούχα ποτά απαγορεύονται αυστηρά, κάτι που σίγουρα αποτελεί πρόκληση για κάποιους.

Τα πράγματα είναι εξίσου συναρπαστικά γύρω από το επίκεντρο της τρέχουσας δημοπρασίας. Η παλιά Mercedes 300 SEL του Bernd Eichinger δημοπρατείται για περίπου 30.000 ευρώ, με τα έσοδα να πηγαίνουν σε ίδρυμα. Ένα παράδειγμα του πώς η βιωμένη κουλτούρα και η προθυμία για βοήθεια μπορούν να συμβαδίσουν.

Περιβαλλοντικά θέματα και ασφάλεια

Όμως το Μόναχο έχει και τις σκοτεινές πλευρές του. Μια πυρκαγιά στο Lerchenau προκάλεσε μεγάλη προσπάθεια από την πυροσβεστική. Ένα κοντέινερ οικοδομής τυλίχθηκε στις φλόγες, με αποτέλεσμα να τραυματιστεί ένα άτομο. Η ασφάλεια της αεροπορίας παίζει επίσης ρόλο: Στο αεροδρόμιο, το τελωνείο εντόπισε χρυσά κοσμήματα σε πάνες μωρών, ένα περίεργο εύρημα που δείχνει πόσο δημιουργικοί είναι κάποιοι όταν κάνουν λαθρεμπόριο. Επιπλέον, υπήρξε ένα περιστατικό όπου ένας άνδρας έσπρωξε ναρκωτικά στα χέρια εκπαιδευόμενων αστυνομικών, ένα άλλο ανησυχητικό σημάδι των προκλήσεων που υπάρχουν στην πόλη. Süddeutsche.de αναφέρθηκε.

Επιπλέον, το graphic novel «Toxic» των Amelia Fiske και Jonas Fischer είναι αφιερωμένο στις περιβαλλοντικές επιπτώσεις των γεωτρήσεων πετρελαίου στον Αμαζόνιο. Αυτός ο τύπος πολιτιστικής έκφρασης είναι ένα σημαντικό βήμα για να επιστήσουμε την προσοχή στις περιβαλλοντικές προκλήσεις της εποχής μας.

Το μέλλον εν όψει

Ο Ερυθρός Σταυρός παρουσίασε σχέδια για την κατασκευή ενός νέου σταθμού διάσωσης στο Trudering, ο οποίος θα βελτιώσει περαιτέρω την ιατρική περίθαλψη για τον πληθυσμό. Ακόμη και έξω από την πόλη, στο Adlstraß κοντά στο Dorfen υπάρχει το μεγαλύτερο πεδίο λεβάντας στη νότια Γερμανία, όπου το υψηλής ποιότητας λάδι λεβάντας παρασκευάζεται από αρωματική λεβάντα.

Τελευταίο αλλά όχι λιγότερο σημαντικό, ο πρώην σύμβουλος διαχείρισης Maximilian Lorenz έκανε το άλμα για να γίνει stand-up κωμικός και μοιράζεται τη δημιουργική του δουλειά και τις εμπειρίες του μέσα και γύρω από το Μόναχο με διασκεδαστικό τρόπο. Είναι σαφές ότι η πόλη φιλοξενεί μια ακμάζουσα ποικιλία νέων ταλέντων και καινοτόμων ιδεών. Όλα αυτά δείχνουν πόσο συγκεντρώνονται «κάτω από μια στέγη» στο Μόναχο και ότι πάντα κάτι συμβαίνει εδώ.