Coburg luptă împotriva morții pub-urilor – noi oportunități pentru restauratori!

Coburg luptă împotriva morții pub-urilor – noi oportunități pentru restauratori!

În regiunea Coburg, moartea cârciumilor devine din ce în ce mai mult o problemă urgentă. Multe comunități din cartier se confruntă cu provocarea ca pub-urile și restaurantele să dispară din peisajul orașului. Acum Martin Schmitz, șeful districtului de dezvoltare economică, și Florian Eckardt au luat măsuri pentru a contracara această tendință. Scopul lor este de a atrage noi restauratori și de a încuraja potențialii care schimbă cariera în industrie. Tare NP Coburg Subiectul se discută intens și în rândul primarilor raionului.

Prin proiectul „Harta posibilităților”, managementul regional și dezvoltarea economică doresc să revitalizeze infrastructura turistică din raion și să reducă numărul de locuri de muncă vacante în gastronomie. Aceasta ar putea reprezenta o oportunitate reală pentru restauratorii care caută noi locații. Se pare că există o bază largă de sprijin pe drum - proprietarii de proprietăți sunt invitați să raporteze proprietățile de ospitalitate vacante sau care urmează să fie eliberate în curând. O mască de intrare corespunzătoare pentru aceasta este mai jos chance-coburg.de a găsi. Aceste alerte ajută la crearea „hărții oportunităților” care le arată fondatorilor locații potențiale, cum Management regional Coburg raportat în continuare.

Provocări ale industriei

Cu toate acestea, moartea cârciumilor nu este doar o problemă locală. Un sondaj realizat de Centrul Bavarez pentru Turism arată că 76% din municipalitățile bavareze cu mai puțin de 10.000 de locuitori sunt afectate. Schmitz subliniază că tavernele sunt indispensabile ca ancoră de identitate și loc de întâlnire pentru comunitate. Ele joacă, de asemenea, un rol important în economia locală, sectorul agricol și fabricile de bere.

Industria de catering suferă în prezent de diverse presiuni: pandemia corona, prețurile crescute la energie și forța de muncă deja tensionată pun presiune asupra afacerilor. Potrivit unui sondaj DEHOGA, 89% dintre respondenți au menționat creșterea costurilor la energie ca principală problemă. Aceste provocări fac și mai urgent ca inițiativele locale să fie luate pentru a sprijini restauratorii. Municipalități precum Waldkirchen, unde primarul Heinz Pollak oferă în mod activ informații despre problemă, arată că este vorba despre mai mult decât chestiuni economice. În Waldkirchen, de exemplu, șapte spații sunt oferite spre închiriere, inclusiv restaurante și cafenele, iar orașul sprijină noi chiriași cu un program de locuri de muncă vacante.

Există cu siguranță exemple pozitive de măsuri de succes pentru salvarea hanurilor, cum ar fi hanul sătesc din Todtnau-Geschwend, care a fost renovat și redeschis de o cooperativă. Astfel de inițiative pot oferi un impuls și pot deschide calea pentru noi evoluții pozitive în regiune.

În cele din urmă, rămâne de sperat că proiectele și inițiativele planificate în cartierul Coburg vor ajuta la stoparea pierderii de pub-uri și la promovarea unor noi restaurante - la urma urmei, unde mai bine să ne bucurăm de viața și cultura unei regiuni decât cu o masă bună într-un mediu confortabil? Aceasta înseamnă că Coburger Land ar putea rămâne o destinație populară pentru turiști și localnici în viitor.