Coburg se bori proti smrti pubov – nove priložnosti za restavratorje!

Coburg se bori proti smrti pubov – nove priložnosti za restavratorje!

V regiji Coburg postaja umiranje pubov vse bolj pereč problem. Številne skupnosti v okrožju se soočajo z izzivom pubov in restavracij, ki izginjajo iz mestne pokrajine. Zdaj sta Martin Schmitz, vodja okrožja za gospodarski razvoj, in Florian Eckardt ukrepala proti temu trendu. Njihov cilj je pritegniti nove restavratorje in spodbuditi potencialne menjave kariere v industriji. Glasno NP Coburg O temi intenzivno razpravljajo tudi župani četrti.

S projektom »Zemljevid možnosti« želi regionalno vodstvo in gospodarski razvoj revitalizirati turistično infrastrukturo v okrožju in zmanjšati število prostih gastronomskih mest. To bi lahko predstavljalo pravo priložnost za gostince, ki iščejo nove lokacije. Zdi se, da je na poti široka baza podpore – lastniki nepremičnin so vabljeni, da prijavijo prazne hotele ali hotele, ki bodo kmalu izpraznjeni. Ustrezna vnosna maska ​​za to je spodaj chance-coburg.de najti. Ta opozorila pomagajo ustvariti »zemljevid priložnosti«, ki ustanoviteljem prikazuje možne lokacije, kako Regionalno vodstvo Coburg še poročali.

Izzivi industrije

Vendar umiranje lokalov ni samo lokalni problem. Raziskava Bavarskega centra za turizem kaže, da je prizadetih 76 % bavarskih občin z manj kot 10.000 prebivalci. Schmitz poudarja, da so gostilne nepogrešljive kot sidro identitete in stičišče skupnosti. Imajo tudi pomembno vlogo v lokalnem gospodarstvu, kmetijskem sektorju in pivovarnah.

Gostinstvo trenutno trpi zaradi različnih pritiskov: korona pandemija, povišane cene energentov in že tako obremenjena delovna sila pritiskajo na podjetja. Po raziskavi DEHOGA je 89 % vprašanih kot glavni problem navedlo naraščajoče stroške energije. Zaradi teh izzivov je še bolj nujno sprejeti lokalne pobude za podporo restavratorjem. Občine, kot je Waldkirchen, kjer župan Heinz Pollak aktivno posreduje informacije o problemu, kažejo, da gre za več kot le gospodarske zadeve. V Waldkirchnu je na primer na voljo sedem prostorov, vključno z restavracijami in kavarnami, mesto pa podpira nove najemnike s programom prostih delovnih mest.

Vsekakor obstajajo pozitivni primeri uspešnih ukrepov za reševanje gostiln, kot je vaška gostilna v Todtnau-Geschwendu, ki jo je zadruga obnovila in ponovno odprla. Takšne pobude lahko zagotovijo zagon in utrejo pot nadaljnjim pozitivnim razvojem v regiji.

Nazadnje ostaja upati, da bodo načrtovani projekti in pobude v okrožju Coburg pomagali ustaviti izgubo pubov in promovirati nove restavracije – navsezadnje, kje je bolje uživati ​​v življenju in kulturi regije kot ob dobrem obroku v udobnem okolju? To pomeni, da bi lahko Coburger Land tudi v prihodnje ostala priljubljena destinacija za turiste in domačine.