Сладолед от шам фъстък за 3,80 евро: лукс или буза в Бамберг?

Сладолед от шам фъстък за 3,80 евро: лукс или буза в Бамберг?

Какво се случва в Бамберг? Производителят на сладолед Buonissimo в момента нашумява със своя сладолед от шамфъстък, който се предлага за внушителните 3,80 евро за топка. Това означава, че този специален сладолед е почти два пъти по-скъп от класическите разновидности на сладолед, които тук се продават само за 2 евро. Това идва от доклади от tz.de и hna.de навън.

Клиентите са разделени по отношение на цените: Докато много ценители съобщават с ентусиазъм за плътния вкус, който им напомня за почивката им в Сицилия, има и критични гласове. Един посетител коментира, че цените са „просто безобразие“. Въпреки критиките Buonissimo, която управлява общо 30 клона в Германия, привлича клиенти. 23 от тези места са във Франкония, което прави региона истинско сладоледено изживяване.

Висококачествени съставки и нарастващи разходи

Но защо сладоледът от шамфъстък е толкова скъп? Според говорителката на фирмата качеството на вносния шамфъстък от Италия си има цена. В допълнение, нарастващите разходи за наем в Бамберг очертават ситуацията. Градът има по-високи наеми от много по-малки места, което пряко влияе върху цените на предлаганите вкусове на сладолед. За тези, които търсят малко по-евтина алтернатива, Buonissimo има и ежемесечни промоции – през юли в списъка са например пюретата от пъпеш и горски плодове.

Бумът на сладоледа през 2025 г

В по-широк контекст Германия очаква реално рекордно високо потребление на сладолед през 2025 г gastronomie-magazin.com докладвани. Фактори като климатичните промени и свързаните с тях по-горещи лета увеличават търсенето на освежаващи сладоледени изкушения. В допълнение, все повече салони за сладолед и услуги за доставка разчитат на креативни и необичайни сортове, както и на устойчивост. Потребителите все повече обръщат внимание на регионалните и органични съставки и избират сладолед, който не само има добър вкус, но и е произведен по екологичен начин.

Но индустрията също е изправена пред предизвикателства. Нарастващите разходи за суровини и енергия поставят големи предизвикателства пред салоните за сладолед. Освен това недостигът на квалифицирани кадри става все по-осезаем и изисква нови идеи за набиране на персонал. Конкуренцията нараства, с иновативни концепции като машини за сладолед и кутии за лед „Направи си сам“, които разтърсват пазара. Но едно е сигурно: сладоледената 2025 може да бъде всичко друго, но не и нормална!