Παγωτό φιστίκι 3,80 ευρώ: πολυτέλεια ή μάγουλο στο Bamberg;

Παγωτό φιστίκι 3,80 ευρώ: πολυτέλεια ή μάγουλο στο Bamberg;

Τι συμβαίνει στη Μπάμπεργκ; Σάλο προκαλεί αυτή την ώρα η παγωτοβιομηχανία Buonissimo με το παγωτό φιστίκι της, το οποίο διατίθεται στα εντυπωσιακά 3,80 ευρώ ανά μεζούρα. Αυτό σημαίνει ότι αυτό το ιδιαίτερο παγωτό είναι σχεδόν διπλάσιο από τις κλασικές ποικιλίες παγωτού, που πωλούνται εδώ με μόλις 2 ευρώ. Αυτό προέρχεται από αναφορές από tz.de και hna.de έξω.

Οι πελάτες είναι διχασμένοι ως προς την τιμολόγηση: Ενώ πολλοί γνώστες αναφέρουν με ενθουσιασμό τη μεστή γεύση που τους θυμίζει τις διακοπές τους στη Σικελία, υπάρχουν και επικριτικές φωνές. Ένας επισκέπτης σχολίασε ότι οι τιμές ήταν «απλώς εξοργιστική». Παρά τις επικρίσεις, η Buonissimo, η οποία λειτουργεί συνολικά 30 υποκαταστήματα στη Γερμανία, προσελκύει πελάτες. 23 από αυτές τις τοποθεσίες βρίσκονται στη Φραγκονία, κάνοντας την περιοχή μια πραγματική εμπειρία παγωτού.

Υψηλής ποιότητας συστατικά και αυξανόμενο κόστος

Γιατί όμως είναι τόσο ακριβό το παγωτό φιστίκι; Σύμφωνα με την εκπρόσωπο της εταιρείας, η ποιότητα των εισαγόμενων φιστικιών από την Ιταλία έχει τιμή. Επιπλέον, το αυξανόμενο κόστος ενοικίασης στο Bamberg σκιαγραφεί την κατάσταση. Η πόλη έχει υψηλότερα ενοίκια από πολλά μικρότερα μέρη, γεγονός που επηρεάζει άμεσα τις τιμές των γεύσεων παγωτού που προσφέρονται. Για όσους αναζητούν μια ελαφρώς φθηνότερη εναλλακτική, το Buonissimo έχει επίσης μηνιαίες προσφορές - τον Ιούλιο, για παράδειγμα, ο πουρές από πεπόνι και φρούτα του δάσους είναι στη λίστα.

Έκρηξη παγωτού το 2025

Σε ένα ευρύτερο πλαίσιο, η Γερμανία αναμένει ένα πραγματικό υψηλό ρεκόρ στην κατανάλωση παγωτού το 2025 gastronomie-magazin.com αναφέρθηκε. Παράγοντες όπως η κλιματική αλλαγή και τα σχετικά θερμότερα καλοκαίρια αυξάνουν τη ζήτηση για δροσιστικές λιχουδιές παγωτού. Επιπλέον, όλο και περισσότερα παγωτατζίδικα και υπηρεσίες παράδοσης βασίζονται σε δημιουργικές και ασυνήθιστες ποικιλίες καθώς και στη βιωσιμότητα. Οι καταναλωτές δίνουν ολοένα και μεγαλύτερη προσοχή στα τοπικά και βιολογικά συστατικά και επιλέγουν παγωτό που όχι μόνο έχει καλή γεύση, αλλά παράγεται και με τρόπο φιλικό προς το περιβάλλον.

Ο κλάδος όμως αντιμετωπίζει και προκλήσεις. Η αύξηση του κόστους των πρώτων υλών και της ενέργειας συνιστά σημαντικές προκλήσεις για τα παγωτατζίδικα. Επιπλέον, η έλλειψη ειδικευμένων εργαζομένων γίνεται ολοένα και πιο αισθητή και απαιτεί νέες ιδέες για την πρόσληψη προσωπικού. Ο ανταγωνισμός μεγαλώνει, με καινοτόμες ιδέες όπως παγωτομηχανές και παγοθήκες DIY να ταρακουνούν την αγορά. Αλλά ένα πράγμα είναι σίγουρο: το παγωτό έτος 2025 θα μπορούσε να είναι κάθε άλλο παρά φυσιολογικό!