Pistacijų ledai už 3,80 euro: prabanga ar skruostas Bamberge?

Pistacijų ledai už 3,80 euro: prabanga ar skruostas Bamberge?

Kas vyksta Bamberge? Ledų gamintojas „Buonissimo“ šiuo metu kelia ažiotažą savo pistacijų ledais, kurių kaušelis kainuoja įspūdingą 3,80 euro. Tai reiškia, kad šie ypatingi ledai yra beveik dvigubai brangesni nei klasikinės ledų rūšys, kurios čia parduodamos vos už 2 eurus. Tai gaunama iš pranešimų iš tz.de ir hna.de išeiti.

Klientai nesutaria dėl kainų: nors daugelis žinovų entuziastingai pasakoja apie sodrų skonį, primenantį jų atostogas Sicilijoje, yra ir kritiškų balsų. Vienas lankytojas pakomentavo, kad kainos buvo „tiesiog pasipiktinimas“. Nepaisant kritikos, „Buonissimo“, iš viso Vokietijoje valdanti 30 filialų, pritraukia klientų. 23 iš šių vietų yra Frankonijoje, todėl regionas yra tikra ledų patirtis.

Aukštos kokybės ingredientai ir didėjančios išlaidos

Bet kodėl pistacijų ledai tokie brangūs? Bendrovės atstovės teigimu, iš Italijos importuojamų pistacijų kokybė turi savo kainą. Be to, didėjančios nuomos išlaidos Bamberge apibūdina situaciją. Mieste nuomos kainos didesnės nei daugelyje mažesnių vietų, o tai tiesiogiai įtakoja siūlomų skonių ledų kainas. Ieškantiems šiek tiek pigesnės alternatyvos, „Buonissimo“ taip pat kasmėnesinės akcijos – liepos mėnesį sąraše, pavyzdžiui, melionų ir miško vaisių tyrės.

Ledų bumas 2025 m

Platesniu kontekstu Vokietija tikisi realaus rekordinio ledų suvartojimo 2025 m gastronomie-magazin.com pranešė. Tokie veiksniai, kaip klimato kaita ir su tuo susijusios karštesnės vasaros, didina gaivių ledų paklausą. Be to, vis daugiau ledainių ir pristatymo paslaugų pasikliauja kūrybiškomis ir neįprastomis rūšimis bei tvarumu. Vartotojai vis dažniau atkreipia dėmesį į regioninius ir ekologiškus ingredientus ir renkasi ledus, kurie ne tik skanūs, bet ir gaminami draugiškai aplinkai.

Tačiau pramonė taip pat susiduria su iššūkiais. Didėjančios žaliavų ir energijos sąnaudos kelia didelių iššūkių ledainėms. Be to, vis labiau pastebimas kvalifikuotų darbuotojų trūkumas ir reikalaujantis naujų darbuotojų samdymo idėjų. Konkurencija auga, rinką drebina naujoviškos koncepcijos, tokios kaip ledų aparatai ir „pasidaryk pats“ ledų dėžės. Tačiau vienas dalykas aiškus: 2025-ieji ledų metai gali būti ne tik įprasti!