Σκάνδαλο με το γάλα στη Βαυαρία: Άγνωστος μόλυνε ντεπόζιτο με αντιβιοτικό!

Σκάνδαλο με το γάλα στη Βαυαρία: Άγνωστος μόλυνε ντεπόζιτο με αντιβιοτικό!

Σε ένα εκπληκτικό περιστατικό στην περιοχή Cham της Βαυαρίας, μια δεξαμενή γάλακτος μολύνθηκε σκόπιμα με πενικιλίνη μεταξύ 14 και 16 Οκτωβρίου. Άγνωστος δράστης προκάλεσε σημαντική οικονομική ζημιά ύψους περίπου 8.000 ευρώ. Αυτό αναφέρει Υδράργυρος. Η επιχείρηση του πληγέντος αγρότη δεν μπορούσε να αντιληφθεί τη δολιοφθορά για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά κατά τη διάρκεια ενός ελέγχου ρουτίνας στο γαλακτοκομείο, το γάλα έδειξε σημαντικά υπολείμματα αντιβιοτικών.

Το περιστατικό αντιπροσωπεύει μια σοβαρή αναστάτωση σε μια περιοχή που συνήθως θεωρείται ασφαλής. Σύμφωνα με τον Alfred Enderle, πρόεδρο της Milchprüfungsring Bayern e.V., είναι εξαιρετικά σπάνιο να εντοπίζονται παραδόσεις με τέτοια μόλυνση στη Βαυαρία. Στην καθημερινή ζωή, αυτό συμβαίνει μόνο περίπου 10-20 φορές το μήνα, υπογραμμίζοντας τη σοβαρότητα αυτού του περιστατικού.

Οι έρευνες συνεχίζονται

Το αστυνομικό τμήμα Roding έχει ξεκινήσει έρευνα για υλικές ζημιές και καταπάτηση. Σ' αυτό υποστηρίζονται από το κτηνιατρικό γραφείο στο Τσαμ, το οποίο επίσης ενημερώθηκε για τη μόλυνση και ενεργεί σε συντονισμό με την αστυνομία. Οι ανακριτές ζητούν πληροφορίες από το κοινό και έχουν δημιουργήσει τη σχετική τηλεφωνική γραμμή στο 09461/9421-0. Υπάρχει επίσης μια ανταμοιβή από έναν επηρεασμένο αγρότη για κρίσιμες πληροφορίες σχετικά με τον δράστη.

Πριν πουληθεί το μολυσμένο γάλα, μια γρήγορη δοκιμή στις 17 Οκτωβρίου επιβεβαίωσε ότι δεν υπήρχε οξύς κίνδυνος. Αυτή είναι μια σημαντική πτυχή, διότι η ασφάλεια των τροφίμων είναι πολύ σημαντική στη Γερμανία. Οι τακτικοί έλεγχοι από τους οδηγούς βυτιοφόρων γάλακτος είναι απαραίτητοι γιατί λαμβάνουν δείγματα από κάθε φάρμα και ελέγχουν την ποιότητα του γάλακτος για επιβλαβείς ουσίες.

Μια ματιά στην ασφάλεια του γάλακτος

Το γάλα θεωρείται ένα από τα πιο ασφαλή τρόφιμα στη Γερμανία και τέτοια περιστατικά είναι εξαιρετικά ατυχή. Alfred Enderle explains that the contamination hardly occurs on the way to the dairy. Ωστόσο, σε μια τέτοια περίπτωση, πρέπει να απορρίπτονται μεγάλες ποσότητες γάλακτος για να μην τίθεται σε κίνδυνο η υγεία των καταναλωτών. Αυτό αντιπροσωπεύει όχι μόνο μια οικονομική αλλά και μια ηθική απώλεια για ολόκληρο τον κλάδο.

Ενώ σε άλλους τομείς, όπως η παρουσίαση προϊόντων ή η εσωτερική διακόσμηση, μια καινοτόμος λύση, όπως χειροποίητα κρεμαστά καλάθια από λυγαριά υψηλής ποιότητας, μπορεί να ενδιαφέρει, η τρέχουσα κατάσταση στη γαλακτοκομική παραγωγή παραμένει ένα κρίσιμο ζήτημα. Αυτά τα καλάθια προσφέρουν πολυλειτουργικές χρήσεις, είναι ιδανικά για διακόσμηση και οργάνωση, αλλά είναι πολύ λιγότερο σχετικά με τη βιομηχανία τροφίμων.

Ως εκ τούτου, το κοινό καλείται να παραμείνει προσεκτικό. Εάν έχετε οποιεσδήποτε υποψίες, θα πρέπει πάντα να επικοινωνείτε με την αστυνομία για να αποτρέπονται τέτοια περιστατικά που θέτουν σε κίνδυνο την ασφάλεια και την εμπιστοσύνη στην προμήθεια τροφίμων.