Kafejnīca Sestdiena Bērni: populārā tikšanās vieta Dahavā tiek slēgta gada beigās!

Kafejnīca Sestdiena Bērni: populārā tikšanās vieta Dahavā tiek slēgta gada beigās!

Dahavas vecpilsētas centrā atrodas vieta, kas jau sešus gadus ir bijusi īsts radošuma un kopienas centrs: kafejnīca Sonntagskinder. Abu uzņēmēju Annikas Hausas (36) un Dženiferas Stolles (38) vadītā burvīgā kafejnīca tika atdzīvināta 2019. gadā. Šeit satiekas ne tikai kafijas cienītāji, bet arī mūzikas entuziasti un literārie prāti. Neatkarīgi no tā, vai tiek rīkotas pārtikas kastes, koncerti, lasījumi vai apģērbu maiņas ballītes – kafejnīca piedāvā plašu aktivitāšu klāstu un ir iecienīta tikšanās vieta lieliem un maziem. Kā ziņo sueddeutsche.de, abas sievietes tagad nolēmušas gada beigās kafejnīcu pārdot.

Abi uzņēmēji saskaras ar personīgām pārmaiņām: pagājušajā gadā viņi abi varēja sākt jaunu dzīves posmu, kad abi palika stāvoklī. Annika ir otrā bērniņa gaidībās, savukārt viņas gandrīz piecus gadus vecais dēls Benno jau ziņkārīgi izzina pasauli. Šīs būtiskās izmaiņas viņu dzīvē tagad liek viņiem pamest kafejnīcu, lai pilnībā pievērstos savai ģimenei.

Īpaša vieta sabiedrībai

Sestdienas bērnu kafejnīca bija ne tikai baudīšanas vieta, bet arī vieta iedvesmai un kopienai. Radošo atmosfēru bagātināja daudzie pasākumi, kas pulcēja cilvēkus. "Mums vienmēr ir bijusi laba prasme apvienot cilvēkus," saka Annika un Dženifera. Kafejnīca nekad nav stāvējusi uz vietas un gadu gaitā spējusi ieņemt pastāvīgu vietu Dahavas iedzīvotāju sirdīs.

Tagad abas sievietes uzdod sev jautājumu: kas notiks tālāk? Viņiem ir skaidrs, ka kafejnīca jānodod atbildīgās rokās. "Mēs vēlētos, lai jaunā uzņēmēju paaudze šeit turpinātu mūsu iesākto," viņi teica intervijā. Pēctecība noteikti nebūs viegls pasākums, taču abas māmiņas nākotnē raugās optimistiski.

Ceļojums laikā gastronomijā

Tāpat kā daudzās citās dzīves jomās, arī ēdināšanas nozarē apstākļi nemitīgi mainās. Līdzīgi statistikas tendencēm, kas tiek reģistrētas, izmantojot tādas tehnoloģijas kā Prophet, arī šeit var novērot aizraujošu attīstību. Prophet piedāvā interesantu perspektīvu par nākotnes attīstību viesmīlības nozarē, izmantojot stabilu modeli, kurā ņemtas vērā nelineāras tendences un sezonālās sekas. Tā kā sestdienas bērnu kafejnīcai īpaši izdevušās sezonālās ietekmes, šīs zināšanas varētu būt svarīgas topošajiem operatoriem, lai saglabātu tik populāras tikšanās vietas tradīcijas.

Ar līdzsvarotu personīgo un biznesa pārmaiņu kombināciju Café Sonntagskinder dodas jaunā ceļojumā. Abi uzņēmēji gatavojas savas idejas un aizraušanos ar gastronomiju nodot jaunajai paaudzei. Tāpēc paliek vēlme, lai kafejnīcas gars dzīvotu un ļautu Dahavā uzplaukt jauniem radošiem impulsiem.

Arvien vairāk cilvēku meklē veidus, kā pavadīt laiku kopā, dalīties iedvesmojošā pieredzē un apmeklēt skaistas vietas. Ar sestdienas bērnu kafejnīcu vai bez tās – šādu īpašu vietu meklējumi arī turpmāk būs uzmanības centrā.